Vina

Vinograd Grassnitzberg, ki se nahaja na eni sami legi, je bil prvi vinograd v lasti družine Tement in je bil zasajen v zgodnjih 50-ih letih. Stare trte na pobočjih z južno-jugovzhodno lego rastejo na mogočnih koralnih apnencih – ostankih 16 milijonov let starega koralnega grebena.Ta sauvignon navdušuje z globokimi mineralnimi..

Skoraj nobena druga vinska klet ne uresničuje svojega koncepta kakovosti tako dosledno – od regionalnih do enega vinograda (single-vineyard) vin – kot Tement. Morillon Muschelkalk (staro ime za chardonnay iz južne Štajerske) je pridelan po biodinamičnih načelih pridelave, fermentira spontano, zori 18 mesecev v velikih, nevtralnih lesenih sodih, nato pa..

Grozdje sorte sauvignon biodinamične pridelave raste na sedmih najboljših enotnih legah, kjer prevladujeta peščena ("Sand") in skrilava oziroma glinenca ("Schiefer") tla. Grozdje je bilo selektivno obrano ročno in izjemno lepo odraža svoj južnoštajerski izvor. Idealna zrelost grozdja ter sadno in živahno telo zaznamujeta to priljubljeno vino.Naš najljubši aperitiv. Odlično se..

Domaine Reserve Sauvignon Blanc je elegantno, izrazno vino iz južne Štajerske, pridelano iz skrbno izbranega grozdja Sauvignon Blanca. Zaznamujejo ga čiste, živahne arome citrusov, belega ribeza in svežih zelišč, ki se prepletajo z izrazito mineralnostjo koralnega apnenca. Vino dolgo zori na drožeh, kar mu daje globino, kremasto teksturo in izjemen..

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

This organic Gutswein belongs to the most important wines of our family winery. It is a unique terroir mix of 55 Sauvignon blanc plots, mainly grown on coralline limestone soil. This creates an incomparable and unique wine with deep minerality.After natural fermentation Sauvignon Blanc “Kalk & Kreide” gently expanded on..