Penina

Kobal Bajta Pét-Nat Rosé je naravno peneče vino iz vinorodnega okoliša Haloze v Sloveniji, pridelano iz 100 % modre frankinje (Blaufränkisch). Vino je pridelano po metodi Pétillant Naturel (Pét-Nat), kar pomeni, da je stekleničeno pred koncem fermentacije, s čimer ohrani naravno mehurčkanje. Fermentacija poteka z divjimi kvasovkami, brez dodajanja žvepla,..

Osnova za Bjano rose je modri pinot in chardonnay. Prevladuje modri pinot, ki prispeva karakter in aromatičnost, chardonnay pa eleganco in svežino. Vino je zorelo na kvasovkah najmanj 18 mesecev.Rose ponudimo kot aperitiv ali kot spremljavo k hrani. Odličen v kombinaciji z ribjimi jedmi, kot so tuna, losos ali z..

Opis vina: izraz PET-NAT je okrajšava za francoski izraz petillant-naturel kar v prevodu razumemo kot naravno peneče se. To pomeni, da vino, še preden se prvo vrenje konča, napolnimo v steklenice in pustimo, da se proces v njih dokončno razvije (fermentacija se zaključi v steklenici). Rezultat je nežno iskrivo vino,..

Kobal Bajta Pét-Nat Chardonnay/Laški rizling je naravno peneče vino iz vinorodnega okoliša Haloze v Sloveniji. Pridelano je iz 50 % Chardonnayja in 50 % Laškega rizlinga (Welschriesling), obeh sort, ki se odlično prilagajajo hladnejšemu podnebju Haloz. Vino je pridelano po metodi Pétillant Naturel (Pét-Nat), kar pomeni, da je stekleničeno pred..

Penina Gourmet Rosé je vrhunsko peneče vino, pridelano iz 100 % modrega pinota, izključno iz najboljših letnikov in najboljšega samotoka. Zelo suha (brut) penina se ponaša z elegantno svetlorožnato barvo, vabljivimi aromami rdečega sadja, piškotov in skorje kruha ter iskrivimi mehurčki. Dolgo zorenje na kvasovkah ji daje plemenit okus in strukturo.Penina..

Penina Desiree Delight je aromatizirana pijača na osnovi penečega vina z okusom breskve. Proizvedena je po klasičnem postopku drugotnega vrenja, vendar z nižjo alkoholno stopnjo, le 10,0 vol.%. Njena polsladka narava in osvežujoč okus jo uvrščata med priljubljene izbire za praznovanja in posebne priložnosti. Odlično se poda k svežim breskvam..

Penina Barbara je običajno suha (brut), z nežnimi mehurčki, svežimi sadnimi notami in prefinjeno aromo, ki spominja na jabolka, citruse in rahle kruhove odtenke. Odlično se poda kot aperitiv ali spremljava lahkim jedem, kot so morski sadeži in perutnina. Poudarja prefinjenost in slog kleti Istenič, ki slovi kot ena izmed..

Bjana brut je pridelana po klasični metodi. Sortna sestava penine je chardonnay in modri pinot.Penina je zorela na kvasovkah najmanj 18 mesecev.Odlikuje jo izrazit vonj po citrusih z bogatimi avtolitičnimi notami po kruhu. Dinamične in izrazite slane note z živahnimi kislinami. Zelo karakterna!Primerna je za uživanje kadarkoli, s hrano ali..

De Onesti Blanc de Blancs je elegantno peneče vino, pridelano iz izbranih belih sort grozdja. Odlikujejo ga drobni, obstojni mehurčki ter svež, harmoničen okus z nežnimi notami citrusov, zelenega jabolka in belega cvetja. Zaradi svoje lahkotnosti in svežine je odlična izbira kot aperitiv ali spremljava k morskim jedem, ribam ter..

Želja, da bi odkrili čim obrazov avtohotone pinele, nas je pripeljala do peneče pinele. Izbrali smo klasično šampanjsko metodo pridelave, ker menimo, da tako odlične predispozicije pinele pridejo najbolj do izraza. Nežno limonasta barva in številni mehurčki napovedujejo živahno penino z nežno cvetico. V ustih je suha in izkazuje karakteristike..

Želja, da bi odkrili čim obrazov avtohotone pinele, nas je pripeljala do peneče pinele. Izbrali smo klasično šampanjsko metodo pridelave, ker menimo, da tako odlične predispozicije pinele pridejo najbolj do izraza. Nežno limonasta barva in številni mehurčki napovedujejo živahno penino z nežno cvetico. V ustih je suha in izkazuje karakteristike..

Kobal Cru Bernhard je kakovostna penina iz vinorodnega okoliša Haloze. Pridobljena je po tradicionalni metodi druge fermentacije v steklenici, kar ji zagotavlja bogato mehurčkasto strukturo in kompleksne arome.Penina združuje svežino in elegantno sadnost, z vonji zrelih jabolk, hrušk ter nežnimi cvetličnimi toni. Okus je harmoničen, z živahno kislostjo in dolgim,..

Kobal Bajta Pet Nat – Rumeni Muškat je naravno, slovensko peneče vino iz 100 % rumenega muškata iz regije Haloze/Štajerska. Pridelano je po ancestralni metodi (Pét-Nat), kar pomeni, da se vino zavre v steklenici z divjimi kvasovkami, zaradi česar je rahlo motno, z nežnimi mehurčki in živahno pikantnostjo.V vonju in..

Penina Prestige Extra Brut je vrhunsko peneče vino, pridelano po klasični metodi z najmanj 48-mesečnim zorenjem na kvasovkah. Gre za mešanico 60 % chardonnaya in 40 % modrega pinota, kar ji daje nežnost, prefinjenost in čvrsto strukturo. Vino se ponaša z nežno limonasto barvo in drobnimi, številnimi mehurčki. Aromatika vključuje note piškotov,..

Penina Rumeni muškat Premium je suho peneče vino, pridelano iz rumenega muškata, ki izstopa po značilni muškatni cvetici. Njena barva je zelo nežna, limonasto rumena, mehurčki pa so drobni in osvežujoči. Aromatika vključuje note citrusov, marelice in agrumov, ki se lepo prepletajo z izrazito muškatno aromo.To vino je primerno za..

Penina No. 1 Brut je vrhunsko peneče vino, pridelano po klasični metodi z najmanj triletnim zorenjem na kvasovkah. Gre za mešanico treh sort: 60 % Chardonnay, 30 % Rumeni plavec in 10 % Modri pinot. Vino se ponaša z nežno limonasto barvo in drobnimi mehurčki, ki izražajo svežino in eleganco. Aromatika vključuje note..