Penina

Penina Desiree Red je aromatizirana pijača na osnovi penečega vina, ki združuje svežino malin in jagod z nežnimi mehurčki. Narejena je iz mešanice sort modri pinot (50%) in modra frankinja (50%), kar ji daje poln in sladek okus. Z vsebnostjo alkohola 12,0 % vol. je primerna za različne priložnosti. Postrežemo..

Penina Desiree je aromatizirana pijača na osnovi penečega vina, proizvedena v vinorodnem območju Bizeljsko – Sremič. Njena posebnost je naravna aroma breskev, ki ji daje edinstven in prepoznaven okus. Vino je polnega okusa in se postreže zelo hladno, bodisi ob sadnih sladicah bodisi samostojno. Na voljo je v različnih velikostih..

Istenic Cuvée Natura je vrhunsko peneče vino iz slovenskega Bizeljskega, ki združuje tradicijo in inovativnost. Proizvedeno je brez dodanega žveplovega dioksida, kar omogoča čistejši izraz grozdja in bolj naraven okus .Vino je narejeno iz 100-odstotnega Chardonnayja, ki mu sekundarna fermentacija v steklenici daje drobne, dolgotrajne mehurčke in kompleksno strukturo ...

Assemblage 211 je izjemno peneče vino, ki združuje strokovno znanje enologa Françoisa Bottona iz Reimsa ter Mirana Sirka, mojstra briških penin. Nastalo je kot vrhunec njunega dolgoletnega sodelovanja in združevanja različnih terroirjev ter sort. Chardonnay iz Brd prinaša eleganco, svežino in napetost, medtem ko žametna črnina iz Dolenjske prispeva mehkobo,..

Je globoke in goste rubinasto rdeče barve. Intenziven in prefinjen vonj spominja na zrelo sadje, višnje amarena, robide, črni ribez, vanilijo, klinčke, konico svinčnika, tobak, rožič, kakav in češnjevo pecivo. Suh in mehak ter osvežujoč. Tanini lepo zaokrožijo njegovo mineralnost. Intenzivno vino polnega telesa, z elegantnim in dolgim po-okusom. Potencial:..

Osnova za Bjano rose je modri pinot in chardonnay. Prevladuje modri pinot, ki prispeva karakter in aromatičnost, chardonnay pa eleganco in svežino. Vino je zorelo na kvasovkah najmanj 18 mesecev.Rose ponudimo kot aperitiv ali kot spremljavo k hrani. Odličen v kombinaciji z ribjimi jedmi, kot so tuna, losos ali z..

Izjemna eleganca in navdušujoča čistoča vonja. Izrazito kremasta tekstura in hkrati dotik kislosti v perfektnem ravnotežju. Širina vonja je pomenljiva, kar je očitneje v cvetici kot aromi (chardonnay in modri pinot). Kompleksnost ji daje vrenje v sodih, 42 mesecev stika s kvasovko. Odličnost celote je spet v finesi in eleganci,..

Izjemna eleganca in navdušujoča čistoča vonja. Izrazito kremasta tekstura in hkrati dotik kislosti v perfektnem ravnotežju. Širina vonja je pomenljiva, kar je očitneje v cvetici kot aromi (chardonnay in modri pinot). Kompleksnost ji daje vrenje v sodih, 42 mesecev stika s kvasovko. Odličnost celote je spet v finesi in eleganci,..

Sortna sestava penine je chardonnay in modri pinot. Grozdje prihaja iz starih vinogradov kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Penina Zero je vedno letniška, starana najmanj 36 mesecev (brez dodatka odpremnega likerja). Dominantna, zahtevna cvetica daljšega zorenja na kvasovkah se približa zaznavi izrazitejšega brioša. Zato..

Sortni sestav je modri pinot (100%) – stisnjeno in takoj ohlajeno.Zorenje na kvasovkah najmanj 36 mesecev.Prva slovenska penina iz modrega pinota, umirjena in elegantna penina, s prijetnimi sadnimi notami ter živahnimi kislinami. Čeprav je kot Brut rose pridelana iz modrega pinota, ni rožnate barve. Lahko jo uživamo samo kot aperitiv..

Sortni sestav je modri pinot (100%) – stisnjeno in takoj ohlajeno.Zorenje na kvasovkah najmanj 36 mesecev.Prva slovenska penina iz modrega pinota, umirjena in elegantna penina, s prijetnimi sadnimi notami ter živahnimi kislinami. Čeprav je kot Brut rose pridelana iz modrega pinota, ni rožnate barve. Lahko jo uživamo samo kot aperitiv..

Penina z izraženo eleganco in naravno sladkobo, ki je karakter chardonnaya (100%) z poudarjeno kislino, ki daje vinu vertikalni značaj, ki je značilen za šampanjce Blanc de Blancs. Vino je zorelo na kvasovkah najmanj 36 mesecev.Blanc de Blancs se lepo ujema z finimi morskimi jedmi, rižotami. Priporočena temperatura serviranja je..