Želja, da bi odkrili čim obrazov avtohotone pinele, nas je pripeljala do peneče pinele. Izbrali smo klasično šampanjsko metodo pridelave, ker menimo, da tako odlične predispozicije pinele pridejo najbolj do izraza. Nežno limonasta barva in številni mehurčki napovedujejo živahno penino z nežno cvetico. V ustih je suha in izkazuje karakteristike..

Kobal Cru Bernhard je kakovostna penina iz vinorodnega okoliša Haloze. Pridobljena je po tradicionalni metodi druge fermentacije v steklenici, kar ji zagotavlja bogato mehurčkasto strukturo in kompleksne arome.Penina združuje svežino in elegantno sadnost, z vonji zrelih jabolk, hrušk ter nežnimi cvetličnimi toni. Okus je harmoničen, z živahno kislostjo in dolgim,..

Penina Prestige Extra Brut je vrhunsko peneče vino, pridelano po klasični metodi z najmanj 48-mesečnim zorenjem na kvasovkah. Gre za mešanico 60 % chardonnaya in 40 % modrega pinota, kar ji daje nežnost, prefinjenost in čvrsto strukturo. Vino se ponaša z nežno limonasto barvo in drobnimi, številnimi mehurčki. Aromatika vključuje note piškotov,..

Penina Rumeni muškat Premium je suho peneče vino, pridelano iz rumenega muškata, ki izstopa po značilni muškatni cvetici. Njena barva je zelo nežna, limonasto rumena, mehurčki pa so drobni in osvežujoči. Aromatika vključuje note citrusov, marelice in agrumov, ki se lepo prepletajo z izrazito muškatno aromo.To vino je primerno za..

Penina No. 1 Brut je vrhunsko peneče vino, pridelano po klasični metodi z najmanj triletnim zorenjem na kvasovkah. Gre za mešanico treh sort: 60 % Chardonnay, 30 % Rumeni plavec in 10 % Modri pinot. Vino se ponaša z nežno limonasto barvo in drobnimi mehurčki, ki izražajo svežino in eleganco. Aromatika vključuje note..

Penina Desiree Red je aromatizirana pijača na osnovi penečega vina, ki združuje svežino malin in jagod z nežnimi mehurčki. Narejena je iz mešanice sort modri pinot (50%) in modra frankinja (50%), kar ji daje poln in sladek okus. Z vsebnostjo alkohola 12,0 % vol. je primerna za različne priložnosti. Postrežemo..

Penina Desiree je aromatizirana pijača na osnovi penečega vina, proizvedena v vinorodnem območju Bizeljsko – Sremič. Njena posebnost je naravna aroma breskev, ki ji daje edinstven in prepoznaven okus. Vino je polnega okusa in se postreže zelo hladno, bodisi ob sadnih sladicah bodisi samostojno. Na voljo je v različnih velikostih..

Istenic Cuvée Natura je vrhunsko peneče vino iz slovenskega Bizeljskega, ki združuje tradicijo in inovativnost. Proizvedeno je brez dodanega žveplovega dioksida, kar omogoča čistejši izraz grozdja in bolj naraven okus .Vino je narejeno iz 100-odstotnega Chardonnayja, ki mu sekundarna fermentacija v steklenici daje drobne, dolgotrajne mehurčke in kompleksno strukturo ...

Assemblage 211 je izjemno peneče vino, ki združuje strokovno znanje enologa Françoisa Bottona iz Reimsa ter Mirana Sirka, mojstra briških penin. Nastalo je kot vrhunec njunega dolgoletnega sodelovanja in združevanja različnih terroirjev ter sort. Chardonnay iz Brd prinaša eleganco, svežino in napetost, medtem ko žametna črnina iz Dolenjske prispeva mehkobo,..

Izjemna eleganca in navdušujoča čistoča vonja. Izrazito kremasta tekstura in hkrati dotik kislosti v perfektnem ravnotežju. Širina vonja je pomenljiva, kar je očitneje v cvetici kot aromi (chardonnay in modri pinot). Kompleksnost ji daje vrenje v sodih, 42 mesecev stika s kvasovko. Odličnost celote je spet v finesi in eleganci,..

Sortna sestava penine je chardonnay in modri pinot. Grozdje prihaja iz starih vinogradov kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Penina Zero je vedno letniška, starana najmanj 36 mesecev (brez dodatka odpremnega likerja). Dominantna, zahtevna cvetica daljšega zorenja na kvasovkah se približa zaznavi izrazitejšega brioša. Zato..

Penina z izraženo eleganco in naravno sladkobo, ki je karakter chardonnaya (100%) z poudarjeno kislino, ki daje vinu vertikalni značaj, ki je značilen za šampanjce Blanc de Blancs. Vino je zorelo na kvasovkah najmanj 36 mesecev.Blanc de Blancs se lepo ujema z finimi morskimi jedmi, rižotami. Priporočena temperatura serviranja je..