Fedora

Zrelo rdeče vino iz Vipavske doline, pridelano iz sorte Pokalca. Odlikujejo ga bogata aromatika, polnost in lepo zaokrožen karakter, ki razkriva značaj vipavskega terroirja. Elegantno in izrazno vino za ljubitelje zrelih rdečih vin ter pristnih slovenskih vinskih posebnosti.

Fedora Alda Refošk je vrhunsko vino, ki izhaja iz slovenskega vinorodnega okoliša. To polno in bogato vino se ponaša s temno rubinasto barvo, ki takoj pritegne pozornost. Refošk je znan po svoji izraziti sadnosti in prijetni kislosti. Aroma je zapletena, v njej prevevajo note zrelih češenj, malin in temnega jagodičevja,..

Fedora Alda Vitovska je vrhunsko vino, ki predstavlja izjemno tradicijo in navdušenje vinogradnikov iz Vipavske doline. To vino se ponaša s čudovito svetlo rumeno barvo, ki v kozarcu igra s svetlobo. Njegov vonj je intenziven in privlačen, zaznavajte note jabolk, citrusov ter subtilne cvetlice, kar ustvarja čudovit spekter arom. Okus..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je zelo aromatična in kljub letom mladostna. Marelica, suha marelica, borova smola, dotik hlapnosti. Suho, srednjega telesa, z jasnim fenolnim dotikom in visokih kislin. Ne uspe prav številnim pridelati tako elegantne različice belega vina s podaljšanim stikom drozge.Vinifikacijaspontana fermentacija, maceracija v odprtih kadeh brez..

Fedora Pet Nat Belo je naravno peneče vino, pridelano po metodi Pétillant Naturel (Pet Nat), pri kateri vino zaključi fermentacijo v steklenici brez dodatkov za sekundarno vrenje. Odlikujejo ga nežni, živahni mehurčki, sveže arome citrusov, zelenega jabolka in belega cvetja ter prijetna mineralnost. Na okusu je suho, sveže in nefiltrirano,..

Sorta: malvazija, rebula, laški rizling, pinela, zelenTehnologija: Ročna trgatev, spontana fermentacija, brez dodanih kvasovk, maceracija 7-21 dni, brez žveplanja do stekleničenja, 20 mesecev v akacijevih in hrastovih sodih, ter betonskih jajcihCertifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Nežne zlatorumene barve. Cvetica je poudarjena, nekoliko dozorela, balzamična, po smoli, borovcih, maslu, kvasu ter..

Sorta: malvazija, rebula, laški rizling, pinela, zelenTehnologija: Ročna trgatev, spontana fermentacija, brez dodanih kvasovk, maceracija 7-21 dni, brez žveplanja do stekleničenja, 20 mesecev v akacijevih in hrastovih sodih, ter betonskih jajcihCertifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Nežne zlatorumene barve. Cvetica je poudarjena, nekoliko dozorela, balzamična, po smoli, borovcih, maslu, kvasu ter..

Sorta: cabernet sauvignon, merlot, refoškTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija 30 dni (pump over), zorenje na drožeh v barikih in 500 l hrastovih sodih 18 mesecev. Polnjeno brez filtracije.Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Neprosojne vijolične barve. Cvetica je srednje poudarjena, popolnoma dozorela. Karamela, rum, črni sadeži, bonboniera, dobra integracija z leseno posodo...

Fedora Pet Nat je peneče vino, ki navdušuje s svojim edinstvenim načinom vinifikacije "Petillant Naturel", kar pomeni, da se proces fermentacije odvija v steklenicah brez dodajanja sladkorjev ali kislin. Skozi ta postopek ohranja naravne arome in značilnosti grozdja, kar mu daje značilen svež in sadni okus. Barva je svetlo zlata,..

Fedora Brut Nature je penina z izrazitim karakterjem in polnostjo, ki prijetno preseneti. Na slepem okušanju bi marsikoga s svojim slogom lahko spomnila na Šampanjo, toliko fines ima v aromah in strukturi. Čudovito uravnotežena, sveža in suha.

Sorta: PinelaTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin,..

Fedora Zelen je belo vino iz slovenske Vipavske doline, pridelano iz avtohtone sorte Zelen, ki je ena najbolj prepoznavnih lokalnih belih sort, a je na trgu še vedno redko in omejeno.Gre za suho vino z srednje globoko barvo zlatorumene do zelenkastega odtenka, pogosto rahlo motno in nefiltrirano. Cvetica je aromatična,..