Vina

Elegantno in kompleksno vino z intenzivnimi aromami divjih jagod, začimb in aromatičnih zelišč. Okus je bogat in poln, s popolnim ravnovesjem med kislino, tanini in sadnimi toni. Izjemno privlačno rdeče vino, ki je takoj prepoznavno.

Vino sorte Sauvignonasse iz izbrane lege Subida navdušuje z intenzivnimi aromami zrelega sadja in svežega cvetja. Očarajoče note balzamičnih in orientalskih začimb se prepletajo z rahlim pridihom mandlja, ki postane izrazitejši z zorenjem. Okus je dolgotrajen in slan, s popolnim ravnovesjem med sadnimi toni, kislino in mineralnostjo.

Vino je srednje intenzivno dišeče, z notami breskve in manga, ki se čez čas razvijejo v eksotične cvetlične tone in sladke začimbe. Na okusu svilnato začinjeno, bogato z značajem. Srednje dolgo, vendar z izjemnim ravnovesjem in visokim užitkovnim faktorjem.

Gre za zvrst, ki združuje dve mednarodni sorti, ki doprineseta kompleksnost in strukturo, medtem ko lokalna "kralj in kraljica" prineseta značilno svežino. Na nosu se razvijejo intenzivne arome zrelega rumenega in tropskega sadja. V ustih vino razkrije prijetno svežino, pravo ravnovesje in izjemno pitnost.

Sorta: Grillo (belo)Svetlo slamnata barva z zelenimi odtenki. Na nosu zaznamo cvetlične note, cvetica pa je bogata z notami tropskega sadja in citrusi. Kompleksno vino, ki v okusu izstopa po svoji mineralnosti in obstojnosti.Vinifikacije je potekala v inoks posodah 3 mesece in še nadaljnje 3 mesecev steklenici.Spajanje s hrano: aperitivno..

Sorte grozdja: Nero d‘Avola, Petit Verdot, Syrah in druge lokalne sorteVino je suho, intenzivne rubinaste barve z bogato strukturo in mehkimi tanini.Kompleksno vino v katerem zaznamo češnjo, robidnice, balzamične in pikantne note z nadihom vanilje.Staranje v novih hrastovih sodih 13-14 mesecev in nadalje še v steklenici najmanj 24 mesecev.Spajanje s..

Sorta grozdja: Nerello Mascalese, druge lokalne sorteVino je rubinasto rdeče barve, cvetica Cuordilave predstavlja vonj po rdečih sadežih, slivi, pomarančni lupini z nadihom cimeta, balzamike in podrasti. Na nosu je širok in globok, tanini so dobro integrirani, dolg zaključek poudari njegovo izjemno osebnost.Courdilava je starana v francoskem hrastovem sodu več..

Chardonnay z mediteransko dušo ponuja bogato cvetico citrusnih in cvetnih not z nadihom ingverja, praženih mandeljnov in vanilje. V ustih je bogat, mineralen z dolgim pookusom in z velikim potencialom staranja.Staranje v francoskih hrastovih sodih 8 mesecev in 18 mesecev v steklenici.Spajanje s hrano: ribje jedi, belo meso, rižote, srednje..

Sorte grozdja: Zibibbo (aleksandrijski muškat)Vino je zlatorumene barve z jantarjevim odtenkom, ki ga odlikuje bogata cvetica (marelica, rumena breskev, tropske note manga in papaje, kandirana pomarančna lupina, mediteranske začimbe). V ustih zaznamo sadne note in pridih aromatičnih zelišč v kombinaciji s sladkimi odtenki medu.Vino je intenzivno, obstojno, z odličnim ravnovesjem..