Značilnosti pijače:
-
Zahtevnost: Srednja (zaradi nežnega tlačenja mete in plastenja ledu)
-
Okus: Izjemno osvežilen, kiselkasto-sladek z močno aromo sveže mete in čisto noto belega ruma
-
Čas priprave: 4 minute
Sestavine za pripravo:
- 50 ml Ron Barceló Blanco
- 25 ml limetinega soka
- 2 žlici sladkorja
- 8–12 listov mete
- S.Pellegrino gazirana voda
- Zdrobljen led
- Rezina limete in listi mete (za okras)
Ritual priprave (The Perfect Serve):
- V visokem kozarcu z barmanskim tolkačem nežno stisnite polovico narezane limete in 20 ml sladkornega sirupa Riemerschmid.
- Dodajte 8-10 listov sveže mete in jih le rahlo pritisnite, da sprostijo eterična olja (brez trganja listov).
- Kozarec do vrha napolnite z drobljenim ledom, dodajte 50 ml ruma Barceló in z barmansko žlico intenzivno premešajte od spodaj navzgor. Dopolnite z brizgom vode S.Pellegrino.