Penina Istenič Barbara je vrhunska slovenska penina, ki prihaja iz znamenite vinske kleti Istenič na Bizeljskem. Ime je dobila po hčerki ustanovitelja Janeza Isteniča, kar simbolizira družinsko tradicijo in predanost kakovosti. Gre za elegantno penino, pridelano po klasični metodi sekundarne fermentacije v steklenici, podobno kot šampanjci.
Penina Barbara je običajno suha (brut), z nežnimi mehurčki, svežimi sadnimi notami in prefinjeno aromo, ki spominja na jabolka, citruse in rahle kruhove odtenke. Odlično se poda kot aperitiv ali spremljava lahkim jedem, kot so morski sadeži in perutnina. Poudarja prefinjenost in slog kleti Istenič, ki slovi kot ena izmed pionirskih in vodilnih pridelovalk penin v Sloveniji.
