Dom Ruinart Rosé 2009 je izjemna vintage penina, ustvarjena iz 85 % Grand Cru Chardonnay in 15 % Pinot Noir. Leto 2009 je ponudilo idealne pogoje za zorenje – suho poletje in zgodnji, hladni večeri – kar se odraža v sveži kislini in globoki aromatiki. Po več kot desetletju zorenja na drožeh razkriva začimbne note cimeta, muškatnega oreščka in ingverja, prepletene s poletnimi citrusi ter cvetličnimi odtenki vijolice in pivke. V ustih se pojavi svilnata tekstura, bogata sadnost granatnega jabolka in rdečega ribeza, podprta z mineralno slanostjo in elegantno perlavo strukturo. Rezultat je kompleksna, harmonična in sofisticirana penina, ki navdušuje tako ob odprtju kot po daljšem zorenju.
