Papa's Pilar Sherry Finish je posebna izdaja temnega ruma, ki zori v sodih, kjer je bil pred tem staran šeri, kar rumu prinaša dodatno globino in kompleksnost okusov. Zvest Hemingwayevemu pustolovskemu duhu ta rum navdihuje ljubitelje prefinjenih okusov po vsem svetu. Za razliko od klasičnih različic rumov Papa's Pilar je Sherry Finish rum svoje staranje v sodih zaključi v sodih, ki so bili uporabljeni za sladki šeri Pedro Ximénez. To staranje mu daje značilne note suhega sadja, oreščkov in rahle sladkobe, ki dopolnjuje že tako bogato aromo in okus ruma.
Rum ima globoko jantarno barvo z rdečkastimi odtenki, njegova aroma pa je izjemno kompleksna, z bogatimi toni rozin, fig, praženih mandljev in rahlo začinjenega hrasta. Okus je poln in svilnat, pri čemer se sladkost šerija lepo dopolnjuje s toplimi notami temne čokolade, karamele in rahlih dimljenih esenc. Zaključek je dolg in bogat, s subtilnimi namigi suhega sadja in začimb.
Papa's Pilar Sherry Finish rum je prava izbira za poznavalce, ki cenijo kompleksne, večplastne rume. Odlično se obnese za pitje samostojno, kot digestiv, ali v sofisticiranih koktajlih, kjer se lahko njegovi okusi popolnoma izrazijo – na primer v rum Old Fashionedu ali v kreativnih variacijah koktajla Manhattan.
Papa's Pilar Rye Finish Dark rum je posebna izdaja temnega ruma iz portfelja znamke Papa's Pilar, ki sodi med redke in prefinjene rume, saj zori v sodih, kjer je prej staral rženi viski (rye whiskey). To doda že bogatemu in kompleksnemu rumu dodatno plast začinjenih not in globino, kar ustvarja nepozabno izkušnjo za ljubitelje žlahtnih destilatov. Ta rum je navdihnjen s pustolovskim duhom Ernesta Hemingwaya in je izdelan z metodo solera, pri kateri se mešajo skrbno izbrani rumi z različnih koncev Karibov in Centralne Amerike.
Rum se ponaša s temno mahagonijevo barvo in kompleksno aromo, kjer prevladujejo note čokolade, karamele, suhega sadja in vanilje, ki so obogatene z značilnimi notami rženega viskija – začimbami, kot so klinčki, cimet in rahlo dimljen hrast. Na okusu je poln in intenziven, s prijetno toplino, kjer se sladke note karamele in melase prepletajo z začinjenimi in zemeljskimi toni rženega viskija, kar prinaša dolg, eleganten zaključek.
Popoln je za pitje samostojno, kot digestiv, lahko pa ga uporabite tudi v koktajlih, kjer želite dodati globino in kompleksnost – na primer v temnem Old Fashionedu ali v eksotični različici Manhattana.
Santa Teresa je venezuelski rum, ki izvira iz kraja Santa Teresa, rojstnega kraja venezuelskega ruma. Ima dolgo zgodovino, saj že več kot 200 let ohranja tradicijo izdelave rumov, trenutno pa podjetje vodi podjetnik Alberto Vollmer Herrera.
Ta rum nastane z mešanjem mladih rumov z "matičnim rumom" s posestva Hacienda, ki se proizvaja po tradicionalnem postopku v štirih vrstah sodov iz belega ameriškega hrasta, napolnjenih do 50 % prostornine. Nato se rum prestavi v sode iz francoskega hrasta, kjer zori več let, preden ga ustekleničijo.
Santa Teresa je jantarni rum, ki ima prijetno sadno aromo z notami temne čokolade in medu. V ustih izstopa s kompleksnim medenim okusom, ki je dobro uravnotežen, kar je zasluga metode Solera. Zaključek je nežen in eleganten.
