Domori Temna čokolada Ekvador 50g

Kratek opis

Hacienda Victoria se nahaja na območju Ekvadorja, ki velja za sveto deželo kakava, kjer njegova pridelava poteka že več kot 2.000 let. Posebne podnebne razmere, ki izmenjujejo obdobja dežja in suše, ustvarjajo idealne pogoje za rast kakavovcev. Po zaslugi vizije Andrésa Guzmána in Charlieja Garcíe je nastal sodoben nasad, namenjen ohranjanju dragocene sorte Arriba Nacional, katere čista pridelava je drugod po svetu že izginila. Hacienda Victoria se aktivno posveča tudi podpori lokalni skupnosti, saj financira šole in izobraževalna gradiva ter tako spodbuja dostop do znanja.

Na plantaži pridelujejo izključno čisti kakav Arriba Nacional, brez primesi sorte CCN51. Odlikujejo ga izjemna zaokroženost okusa ter prefinjene aromatične note belih cvetlic, suhega sadja in začimb. Zaradi svoje redkosti, čistosti in izjemne aromatične elegance sodi med najbolj cenjene kakave na svetu, pri čemer v ospredju izstopa značilna, nežna aroma belih cvetlic.

Merit šifra:0024783