Rosé Brut je elegantna penina, pridelana iz modrega pinota in chardonnaya, ki združuje svežino, kompleksnost in prefinjenost. Njena nežna pudrasto rožnata barva s subtilnimi bakrenimi odsevi ter fini, enakomerni mehurčki ustvarjajo obstojno, kremasto peno.
Vonj zaznamujejo izrazite arome svežih rdečih sadežev, predvsem jagod in malin, ki se prepletajo z nežnimi cvetnimi niansami. Diskretna citrusna svežina prinaša živahnost, fina kvasna nota pa dodaja kompleksnost in globino.
Okus je mehak, harmoničen in lepo zaokrožen. Sveža kislina poskrbi za živahnost, kombinacija modrega pinota in chardonnaya pa ustvarja svilnato teksturo ter prijeten občutek polnosti. Sadne note se elegantno razvijejo v dolg, osvežujoč zaključek.
Penina je pridelana iz 70 % modrega pinota in 30 % chardonnaya. Vinifikacija vključuje mehko stiskanje celih grozdov, bistrenje z naravnim usedanjem in biološki razkis osnovnega vina. Na drožeh zori najmanj 36 mesecev.
Tehnični podatki:
- Letnik: N/V
- Sorte: Modri pinot 70 %, Chardonnay 30 %
- Vinifikacija: Mehko stiskanje celih grozdov, bistrenje z naravnim usedanjem, biološki razkis osnovnega vina
- Zorenje na drožeh: Najmanj 36 mesecev
- Doziranje: 5,6 g/l
- Tip: Brut
