Minuty

Château Minuty 281 je izjemen cuvée, resnični koncentrat Provanse, izdelan iz izbranih klonov trte grenaš povprečne starosti 25 let, ki so zrasli ob morskem vplivu terroirja Château Minuty.Zakaj 281? Gre za namig na Pantonovo številko modre barve, s katero je obarvan vrat steklenice. Globoko modra ponazarja bližino Sredozemskega morja, ki..

Château Minuty 281 je izjemen cuvée, resnični koncentrat Provanse, izdelan iz izbranih klonov trte grenaš povprečne starosti 25 let, ki so zrasli ob morskem vplivu terroirja Château Minuty.Zakaj 281? Gre za namig na Pantonovo številko modre barve, s katero je obarvan vrat steklenice. Globoko modra ponazarja bližino Sredozemskega morja, ki..

Minuty M je čisto veselje, čista Provansa in čisto posestvo Minuty v steklenici. Čisto veselje zaradi svojega naravnega in lahkotnega sloga. Čista Provansa zaradi izbora grozdja z vseh terroirjev tega geografskega področja, od priobalnih do celinskih in območja Sainte-Victoire. Čista Provansa zaradi oblike steklenice, ki so jo sicer prenovili leta..

Minuty M je omejena izdaja rosé vina, ki je nastala v sodelovanju med ugledno francosko vinsko kmetijo Château Minuty in avstralskim umetnikom Elliottom Routledgeom. Routledge, znan po svojih abstraktnih delih, je za to izdajo oblikoval steklenico z ilustracijami, ki so tiskane na steklenici in jih je mogoče odstraniti, kar omogoča..

METODAVino je skrbno premišljena mešanica izbranega grozdja s tega geografskega področja in lastnega grozdja z vinskega posestva. Postopek priprave vina v kleti Minuty poteka ob popolnem poznavanju temperatur, ki morajo biti dovolj nizke, da se ohrani aromatični potencial grozdja, a hkrati dovolj visoke, da izvabijo njegove subtilne note. V vinu..

METODAVse grozdje izvira s posestva, kjer ga ročno oberejo. Celotno posestvo (160 hektarjev) ima od leta 2019 certifikat HVE (visoka okoljska vrednost). Grozdje ročno oberejo takoj, ko je zrelo, in izvira s treh terroirjev: Gassin, središče posestva Château, s čudovitim kristalastim skrilavcem, Vidauban, zgodovinski kraj z globoko rdečo glineno zemljo,..