Severna lega. Težja struktura prsti, opoka mešana z glino. Malce hladnejši vinograd – vpliv severnih vetrov. Veliko vode, nikoli pod stresom v sušnih obdobjih. Zasajeno leta 1987
Barva je globlja, zlatorumena, z jasno globino v primerjavi s klasičnim sauvignonom iz naše hiše. Cvetica je poudarjena, sočna. Pasijonka, bezeg, kosmulja mango, fina hrastovina, melona. Nedvomno sortno, a z dramatičnim dodatkom. Bogato!
Suho v ustih, dokaj visokih kislin, krepkejše, z obilico teksture. Karakter v ustih je jasno poudarjen in je praktično verna kopija zaznav iz cvetice. Bela breskev … Ob daljši interakciji v ustih se razbohoti in se brez sramu razširi po celotni ustni votlini. Vztrajno. Vino ob jasnem, definiranem karakterju izkaže pregovorno vertikalnosti Fojane. Sauvignon z veliko osebnosti. Z dolgim, aromatičnim zatonom.
Potencial zorenja: 2023–2032.
