Vina

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je zelo aromatična in kljub letom mladostna. Marelica, suha marelica, borova smola, dotik hlapnosti. Suho, srednjega telesa, z jasnim fenolnim dotikom in visokih kislin. Ne uspe prav številnim pridelati tako elegantne različice belega vina s podaljšanim stikom drozge.Vinifikacijaspontana fermentacija, maceracija v odprtih kadeh brez..

Gre za klasično bordojsko sorto kjer prevladuje merlot.Sortna sestava: merlot 65%, cabernet sauvignon 30% in cabernet frank 5%.Vino zori najmanj 30 mesecev v velikih (225l) in malih francoskih hrastovih sodih in nadalje še cca 18 mesecev v steklenici. Je rubinasto rdeče barve, polnega telesa z okusom po jagodičevju. Status se..

Ronk Cabernet Sauvignon je izvrstno vino, ki se ponaša z bogato in kompleksno aromo. Zasnovano iz skrbno izbranih trajnih grozdov, se to vino ponaša z močnimi note temnega jagodičevja, kot so črni ribez in maline, ki se dobro prepletajo z nežnimi lesnimi toni. Ob okušanju ponuja poln in eleganten okus,..

Vino je globoke rubinaste barve z vijoličnimi odtenki. Cvetica je mladostna, prevladujejo sadne note. Ponuja obilico zrelih svežih rdečih sadežev z lepim lesnim dotikom, tobakom in začimbami. Zelo natančno, fokusirano in prepleteno. V ustih je vino suho, tekstura žametna, kljub višji alkoholni stopnji deluje živahno, vertikalno. Odlična, popolnoma zrela rdečina..

Zaokroženo, harmonično vino z prevladujočimi sadnimi aromami jabolk, breskev, marelic pa tudi z aromami cvetov akacije in po mandljih. Ima zmernime ravni kislosti in okusno sadno paleto. Vino je idealna izbira za poletne jedi, kot so pečeni ribji fileji, ostrige, rižote in testenine.Vina pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah, tako..

V začetku pomladi 2023 so poleg naše osnovne linije na trg poslali tudi novo linijo z imenom Alda. To je linija v kateri polnijo samo posebna vina, selekcije, vina, ki jih ne dajo na trg vsako leto. Tudi za to linijo je etiketo ( vsaka posamezna etiketa je ročno izdelana..

Sorta: istrska malvazijaTrgatev: ročnaPridelava: Izbrano grozdje iz najvišjih vinogradov, po pecljanju 30 dni macerirano v 20hl in 30hl hrastovih sodih (nežgan slovenski hrast). Po lahkem prešanju vino zori v istih sodih še 18 mesecev na grobih drožeh. Zorenje se nadaljuje v steklenicah 6-12 mesecev (stekleničenje brez filtracije).Opis: Intenzivna zlatorumena barva,..

Hedele Obelunec Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki izstopa po svoji edinstveni mešanici sadnih arom in elegantne strukture. To vino, pridelano iz skrbno izbranih grozdja Chardonnay, ponuja sveže note jabolk, citrusov in tropskega sadja, ki se nežno prepleta s subtilnimi odtenki vanilije in hrasta. Njegova bogata in polna okusna paleta..

Sorta: PinelaTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin,..

Nežne limonaste barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, še posebej glede na letnik, sadna, nekoliko zeliščna. Limeta, limona, seno, tudi maslo, rahel firn. Suho, visokih kislin, ki nekoliko štrlijo, srednjega telesa, z dobrim sadnim karakterjem v ustih, ki je precej intenziven. Nenavadno ohranjena in prav lepa, dobra malvazija.Ujemanje s..

Je globoke in goste rubinasto rdeče barve. Intenziven in prefinjen vonj spominja na zrelo sadje, višnje amarena, robide, črni ribez, vanilijo, klinčke, konico svinčnika, tobak, rožič, kakav in češnjevo pecivo. Suh in mehak ter osvežujoč. Tanini lepo zaokrožijo njegovo mineralnost. Intenzivno vino polnega telesa, z elegantnim in dolgim po-okusom. Potencial:..

Globoke, rubinasto rdeče barve, goste teksture. Intenzivne in fine arome, kjer zaznavamo zrel črni ribez, robidnico, višnjo, črni poper, praprot, vijolice, evkaliptus, čokolado, vanilijo, rožič, cimet, pražene mandlje, usnje in konico svinčnika. Intenzivno, elegantno vino, krepkega telesa in dolge obstojnosti. Harmonično, z dolgim potencialom za staranje. Potencial: 7 + let

Na legah, kjer je zemlja bogatejša, sta na Posestvu Štokelj posajena merlot in barbera. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pridelamo zvrst Planta, ki je globoke vijoličaste barve. Zrelo rdeče sadje, črni poper, vanilja ter pikantne in karamelne note..

Iskriva rumena barva s slamnatimi odtenki razkriva zrelost grozdja in maceracijo, ki pa se je vešče ognila oksidaciji. Nanjo, na »skin contact«, spominja bogato telo, ki po tančicah odkriva svoje čare. Cvetica je kot sprehod po travniku, kjer se vonju dehtečih rožic pridružijo cvetoči grmički gloga, črnega trna, celo rešeljike...