Vina

Sorta: istrska malvazijaTrgatev: ročnaPridelava: Izbrano grozdje iz najvišjih vinogradov, po pecljanju 30 dni macerirano v 20hl in 30hl hrastovih sodih (nežgan slovenski hrast). Po lahkem prešanju vino zori v istih sodih še 18 mesecev na grobih drožeh. Zorenje se nadaljuje v steklenicah 6-12 mesecev (stekleničenje brez filtracije).Opis: Intenzivna zlatorumena barva,..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je zelo aromatična in kljub letom mladostna. Marelica, suha marelica, borova smola, dotik hlapnosti. Suho, srednjega telesa, z jasnim fenolnim dotikom in visokih kislin. Ne uspe prav številnim pridelati tako elegantne različice belega vina s podaljšanim stikom drozge.Vinifikacijaspontana fermentacija, maceracija v odprtih kadeh brez..

Gre za klasično bordojsko sorto kjer prevladuje merlot.Sortna sestava: merlot 65%, cabernet sauvignon 30% in cabernet frank 5%.Vino zori najmanj 30 mesecev v velikih (225l) in malih francoskih hrastovih sodih in nadalje še cca 18 mesecev v steklenici. Je rubinasto rdeče barve, polnega telesa z okusom po jagodičevju. Status se..

Ronk Cabernet Sauvignon je izvrstno vino, ki se ponaša z bogato in kompleksno aromo. Zasnovano iz skrbno izbranih trajnih grozdov, se to vino ponaša z močnimi note temnega jagodičevja, kot so črni ribez in maline, ki se dobro prepletajo z nežnimi lesnimi toni. Ob okušanju ponuja poln in eleganten okus,..

Vino je globoke rubinaste barve z vijoličnimi odtenki. Cvetica je mladostna, prevladujejo sadne note. Ponuja obilico zrelih svežih rdečih sadežev z lepim lesnim dotikom, tobakom in začimbami. Zelo natančno, fokusirano in prepleteno. V ustih je vino suho, tekstura žametna, kljub višji alkoholni stopnji deluje živahno, vertikalno. Odlična, popolnoma zrela rdečina..

Hedele Obelunec Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki izstopa po svoji edinstveni mešanici sadnih arom in elegantne strukture. To vino, pridelano iz skrbno izbranih grozdja Chardonnay, ponuja sveže note jabolk, citrusov in tropskega sadja, ki se nežno prepleta s subtilnimi odtenki vanilije in hrasta. Njegova bogata in polna okusna paleta..

Zaokroženo, harmonično vino z prevladujočimi sadnimi aromami jabolk, breskev, marelic pa tudi z aromami cvetov akacije in po mandljih. Ima zmernime ravni kislosti in okusno sadno paleto. Vino je idealna izbira za poletne jedi, kot so pečeni ribji fileji, ostrige, rižote in testenine.Vina pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah, tako..

V začetku pomladi 2023 so poleg naše osnovne linije na trg poslali tudi novo linijo z imenom Alda. To je linija v kateri polnijo samo posebna vina, selekcije, vina, ki jih ne dajo na trg vsako leto. Tudi za to linijo je etiketo ( vsaka posamezna etiketa je ročno izdelana..

Nežne limonaste barve. Cvetica je precej aromatična, pestra, klasično sortna, letom navkljub še mladostna. Grenivka, melona, limeta, tudi kremen, dim. Sadno. Suho, razmeroma nizkih kislin, hrastovina v ustih nekoliko izstopi, vino tudi v ustih še vedno ponudi obilico sadnega karakterja. Tekstura je prijetna, oljnata. Zelo dober, obrtno zelo dobro izpeljan..

Sorta: PinelaTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin,..

Sorta: cabernet sauvignon, merlot, refoškTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija 30 dni (pump over), zorenje na drožeh v barikih in 500 l hrastovih sodih 18 mesecev. Polnjeno brez filtracije.Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Neprosojne vijolične barve. Cvetica je srednje poudarjena, popolnoma dozorela. Karamela, rum, črni sadeži, bonboniera, dobra integracija z leseno posodo...

Sorta: 100% merlotVino je rubinasto rdeče barve. Na vonju zaznamo predvsem temne češnje, nadih podrasti, suhe slive, robidnice in druge gozdne sadeže. Zaznati je tudi nekaj hrastovine. Vino je srednjega telesa z lepo kislino.Vino je štiri leta zorjeno v rabljenih hrastovih sodih in stekleničeno brez filtracije..Vino in hrana: jagenjček, jedi..

Sortna sestava: refošk 50%, merlot 30%, cabernet sauvignon 20%Trgatev: ročnaTrgatev poteka ločeno pri visoki zrelostni stopnji. Po 30 dnevni maceraciji vino zori v velikih hrastovih sodih ter 225 litrskih barik sodih od 18-24 mesecev, nadaljnje staranje poteka v steklenici najmanj 12 mesecev.Opis: vino je temno rubinaste barve, na nosu zaznamo..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, sortno izvrstno definirana. Dim, kremen, firn, fina hrastovina, bezeg, pasijonka. Kljub petim letom je v vrhunski formi, kar je odlična novica za primorske sauvignone. Suho, krepkejše, tekstura je oljnata, mastna, karakter v ustih pa nadaljuje užitek iz cvetice. Nima veliko..

Nežne limonaste barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, še posebej glede na letnik, sadna, nekoliko zeliščna. Limeta, limona, seno, tudi maslo, rahel firn. Suho, visokih kislin, ki nekoliko štrlijo, srednjega telesa, z dobrim sadnim karakterjem v ustih, ki je precej intenziven. Nenavadno ohranjena in prav lepa, dobra malvazija.Ujemanje s..