Sorta: istrska malvazija
Trgatev: ročna
Pridelava: Izbrano grozdje iz najvišjih vinogradov, po pecljanju 30 dni macerirano v 20hl in 30hl hrastovih sodih (nežgan slovenski hrast). Po lahkem prešanju vino zori v istih sodih še 18 mesecev na grobih drožeh. Zorenje se nadaljuje v steklenicah 6-12 mesecev (stekleničenje brez filtracije).
Opis: Intenzivna zlatorumena barva, poudarjena aroma zrelih breskev z notami akacijevega medu, s pridihom vanilje, mandljev in kandiranih pomaranč. Poln in bogat okus, ki se s prijetno svežino zlije v popolno harmonijo. Izredno mineralen in dolg pookus potrjujeta plemenitost tega vina.
Priporočena temperatura serviranja: 12˚C do 14 ˚C.
Spajanje s hrano: teletina, belo meso s prilogami, rižote s svetlimi omakami
Potencial staranja: 10 let
Nagrade: Decanter 2024: srebrna medalja (90 točk)
