Iskriva rumena barva s slamnatimi odtenki razkriva zrelost grozdja in maceracijo, ki pa se je
vešče ognila oksidaciji. Nanjo, na »skin contact«, spominja bogato telo, ki po tančicah odkriva svoje
čare. Cvetica je kot sprehod po travniku, kjer se vonju dehtečih rožic pridružijo cvetoči grmički gloga,
črnega trna, celo rešeljike. Le hipec kasneje se pridružijo topli vonji vanilje in suhega sadja, predvsem
marelic in rozin. V ustih se povsem odpre. Je toplo in opojno, kot strasten objem, diskretno tanično, toda
harmonično, s prevladujočo zaznavo sadnih kompotov, začinjenih z vaniljo in cimetom. Minerali
ohranjajo vino sveže, prvi kozarec kliče drugega.
Spremljava z hrano: Predstavlja idealno spremljavo za školjke in morske sadeže, za testenine v masleni
omaki s stročnicami, za drobne cvrte ribice (fritto misto), za piščanca z žara ali ražnja, za obaro s kuncem
in številne podobne jedi, še zlasti če pripravljene z dobro mero zelišč in začimb.
