Vina Minuty Prestige so del obveznega izbora že več kot 25 let. To so vina z značajem, ki izvira iz subtilne kombinacije moči in prefinjenosti.
METODA
Vino je skrbno premišljena mešanica izbranega grozdja s tega geografskega področja in lastnega grozdja z vinskega posestva. Postopek priprave vina v kleti Minuty poteka ob popolnem poznavanju temperatur, ki morajo biti dovolj nizke, da se ohrani aromatični potencial grozdja, a hkrati dovolj visoke, da izvabijo njegove subtilne note. V vinu so združene sorte grenaš z elegantnimi aromami, shiraz z aromatsko kompleksnostjo, cinsault z živahnim značajem in rolle, vrhunska provansalska bela sorta z zemeljskimi aromami.
AROMA
Bleščeča rožnata barva s svežimi aromami polnega vonja po beli grenivki, belem ribezu, rdeči pomaranči in svežem jagodičevju, npr. malinah. Tudi na nebu pusti svež, močan in čist okus s čudovitim slanim in šumečim pookusom. To je živahno vino, ki pusti močan vtis.
IZKUŠNJA
Čudoviti zemeljski pookus je idealen za morske sadeže, zlasti slane ostrige, ki so nebeško slastna kombinacija, podobno kot morski polži, školjke in drugi morski sadeži. Ribji ceviche, suši, kalifornijski zvitki in ribe na žaru so prav tako zelo dobra kombinacija. Pozabiti ne smemo niti na italijansko kuhinjo s klasičnimi jedmi iz testenin, z milanskim zrezkom in špageti s školjkami ali odličnimi provansalskimi specialitetami, kot je nadevana zelenjava ali zelenjavna nabodala.
