Iskrivo vino svetlejših slamnatih not z zelenkastimi odtenki. Cvetica razkošna, spominjajoč
na cvetoče grme gloga, lupinico agrumov, lovorjev list. V ustih se razkrijejo tople note zorenja v lesu,
vendar vino ostaja živahno, za kar poskrbita tako prijetna kislina kot izrazita mineralnost. V dolgem
pookusu se občutek mineralnosti še dodatno okrepi.
Spremljava z hrano: Vino dobro kljubuje zahtevnejšim krožnikom z morskimi sadeži, pa če so to surove
ostrige ali kake druge školjke v omaki, raki ali »zgolj« ribe. Lepo se ujema tudi z vsem ostalim belim
mesom in mladimi slanimi siri.
