Sorta: Pinela
Tehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)
Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanje
Opis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin, ki lepo podpirajo oljnato teksturo in polnost vina. Slednja je prisotna navkljub dokaj nizko alkoholni stopnji. Okus v ustih je trajen in prepleten. Zelo dobra pinela samosvojega sloga. S karakterjem. Pohvale!
Ujemanje s hrano: perutnina, testenine, zrezek (steak)
