Gorjanka je 100% istrska malvazija iz enega najstarejših vinogradov v Sloveniji, starega več kot 100 let. Trte so tako veličastne, da so danes skulpture. Obdelovanje tega hektarja poteka skupaj s prijateljem pridelovalcem Markom Fonom in rezultat je drzno vino, toplo in neposredno kot plamen, ki diši po zemlji, kamenju in kremenu. Topel in živahen, a slan in širok. Velik tekoči povzetek slovenske zemlje, preobrazba, ki se lahko zgodi od sadeža do polnega kozarca.