Vina

Vino z nezamenljivo aromo, okusom zrelega sadja in fino sestavo. Vinska klet Cloudy Bay je sinonim za vrhunsko vino Sauvignon Blanc po vsem svetu."Vino, po katerem je zaslovela Nova Zelandija, in to upravičeno. Nikjer drugje na svetu namreč ne pridelujejo takšnega sauvignon blanca. Predvsem eno območje – Marlborough na konici..

Vino je zvrst chardonnaya in rebule, prevladuje chardonnay. 20% vina je fermentiralo v sodu, ostalo v inoxu. Status belo je pridelan po postopku batonage (vino se v času zorenja na drožeh meša), na ta način dobimo še več arome, telesa in taninov.Spajanje s hrano: aperitiv, morske jedi, belo meso s..

Sorta: 100% merlotVino je rubinasto rdeče barve. Na vonju zaznamo predvsem temne češnje, nadih podrasti, suhe slive, robidnice in druge gozdne sadeže. Zaznati je tudi nekaj hrastovine. Vino je srednjega telesa z lepo kislino.Vino je štiri leta zorjeno v rabljenih hrastovih sodih in stekleničeno brez filtracije..Vino in hrana: jagenjček, jedi..

Nežne limonaste barve. Cvetica je diskretna, mladostna, po zrelih rumenih jabolkih, mokrem kamnu, belem cvetju. Prijetna, sortna, jasna. Suho, višjih kislin, karakter v ustih je morda nekoliko enostavnejši, kot obeta cvetica, a govorimo o dobri rebuli. Srednje dolgo.

Korlat Syrah je vrhunsko vino, izdelano iz skrbno izborenih grozdov sorte Syrah, ki rastejo na sončnih pobočjih Dalmacije. Njegova globoka rubinasto rdeča barva takoj pritegne pozornost, medtem ko bogata aroma z notami temnega jagodičevja, začimb in rahlega vanilijeva pridaha obljublja izjemno doživetje okusa. Na okusu se izrazi polnost in harmonija,..

Korlat Merlot je vrhunsko vino, ki prihaja iz prekrasne vinorodne regije Dalmacije, natančneje z območja Vrgorac. Ta modra sorta je znana po svojih bogatih aromah in polnem okusu, ki navdušujejo ljubitelje vina in oboževalce rdečih vinskih sort. Korlat Merlot je značilen po sadnih notah, prepletenih z nežnimi začimbami ter zaznavno..

Hedele Obelunec Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki izstopa po svoji edinstveni mešanici sadnih arom in elegantne strukture. To vino, pridelano iz skrbno izbranih grozdja Chardonnay, ponuja sveže note jabolk, citrusov in tropskega sadja, ki se nežno prepleta s subtilnimi odtenki vanilije in hrasta. Njegova bogata in polna okusna paleta..

Intenziven vonj divjih jagod in robidnic dopolnjujejo subtilni odtenki grafita in mokrega kamna. Vino je žametno gladko in polnega telesa, z gosto noto sveže kislosti. Okus je suh, poln in mehak, z nepričakovano prefinjenostjo, eleganco in dolgotrajnostjo.

Vino je srednje intenzivno dišeče, z notami breskve in manga, ki se čez čas razvijejo v eksotične cvetlične tone in sladke začimbe. Na okusu svilnato začinjeno, bogato z značajem. Srednje dolgo, vendar z izjemnim ravnovesjem in visokim užitkovnim faktorjem.

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

Zaokroženo, harmonično vino z prevladujočimi sadnimi aromami jabolk, breskev, marelic pa tudi z aromami cvetov akacije in po mandljih. Ima zmernime ravni kislosti in okusno sadno paleto. Vino je idealna izbira za poletne jedi, kot so pečeni ribji fileji, ostrige, rižote in testenine.Vina pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah, tako..

Ronk Cabernet Sauvignon je izvrstno vino, ki se ponaša z bogato in kompleksno aromo. Zasnovano iz skrbno izbranih trajnih grozdov, se to vino ponaša z močnimi note temnega jagodičevja, kot so črni ribez in maline, ki se dobro prepletajo z nežnimi lesnimi toni. Ob okušanju ponuja poln in eleganten okus,..

To kompleksno in skrivnostno vino prihaja iz pokrajine Toro v Španiji. V njem se spevni okusi črnega sadja in začimb srečujejo z blagimi tanini in kislostjo.Po 14 mesecih zorenja v starih sodih iz francoskega hrasta z zaključnim kratkotrajnim zorjenjem v steklenici nastane vino, ki se bo elegantno staralo vsaj naslednjih..

Nežne limonaste barve. Cvetica je precej aromatična, pestra, klasično sortna, letom navkljub še mladostna. Grenivka, melona, limeta, tudi kremen, dim. Sadno. Suho, razmeroma nizkih kislin, hrastovina v ustih nekoliko izstopi, vino tudi v ustih še vedno ponudi obilico sadnega karakterja. Tekstura je prijetna, oljnata. Zelo dober, obrtno zelo dobro izpeljan..

Kobal Bajta Haloze belo je edinstveno vino iz Haloz, pridelano po starodavnih vinarskih metodah. Vino je jantarne barve, pridelano iz grozdja sort sivi pinot, laški rizling in chardonnay. Zorjeno je dve leti v rabljenih barikih sodih brez dodatnega žvepla, kar omogoča razvoj kompleksnih arom. V vonju prevladujejo note cimeta, bele..

Barva je globoka, rubinasta. Cvetica je dokaj nežna, zadržana, jasno postavljena s prevladujočimi primarnimi notami temno rdečih sadežev ter diskretnim dotikomhrastovine. S časom prične prikazovati več živahnosti, rdečkaste sadeže. Suho, zmernih do višjih kislin ter srednjega telesa. Taninov ni veliko, a nudijo jasen, malce čvrst oprijem, in ostajajo na nežnejši..