Iskrivo vino svetlejših slamnatih not z zelenkastimi odtenki. Cvetica razkošna, spominjajoč na cvetoče grme gloga, lupinico agrumov, lovorjev list. V ustih se razkrijejo tople note zorenja v lesu, vendar vino ostaja živahno, za kar poskrbita tako prijetna kislina kot izrazita mineralnost. V dolgem pookusu se občutek mineralnosti še dodatno okrepi.Spremljava..

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

Iz mlajšega vinograda merlota, posajenega pretežno na laporju, pridelajo odličen rose. Posebna pozornost v pridelavi grozdja in izredna natančnost pri vinifikaciji se odražata v roseju. Mladosten in živahen rose je pridelan iz sorte merlot. Na vonju nas takoj spomni na košaro sadja – jagoda, malina, grenivka in pasijonka s šopkom..

Na lapornih planinskih tleh raste tudi rebula, močno razširjena bela sorta na Vipavskem, iz katere pri Štokeljevih pridelamo belo zvrst. Sadna rebula karakternemu cahrdonnay-u doda svežino, avtohtona pinela pa vino nadgradi v kompleksno zvrst. Privlačno in pestro cvetico nadgradi slutnja začimb, ki jo v vino pripelje zorenje v francoskih barik..

Štokelj Merlot Reber je vrhunsko rdeče vino iz Vipavske doline, ki prihaja iz izbrane vinogradniške lege Reber. Odlikuje ga globoka rubinasto-vijolična barva ter bogata in kompleksna aroma, v kateri se prepletajo zreli rdeči sadeži, dimne note in pridih pražene kave.V ustih je vino suho, polnega telesa in izrazito strukturirano, z..

Prepoznaven po rumeni barvi z zlatimi odtenki. Prijetnega vinskega vonja, ki spominja na zrelo sadje, še zlasti hruške, prelite s karamelno kremo. Alkohol in kislina ostajata lepo uravnotežena, okus je bogat, dolgotrajen. Primeren k jedem podobno polnega okusa kot so barjene mesnine, kremne juhe (gobova, cvetačna, bučna), stročnice v omaki..

Ronk Selectus Malvazija je izrazito sveža in aromatična briška malvazija, pridelana v vinogradih družine Kristančič v Vipolžah (Goriška Brda). Grozdje ročno obirajo in po hladni 8‑urni maceraciji fermentira v inox posodah pri nadzorovani temperaturi, kar ohranja sortno čistost in pestrost vonjav. Vino se ponaša s kremno strukturo in aromami zrelih..

Plavac Vino Pelješac je izjemno vino, ki izvira iz slikovitega polotoka Pelješac na Hrvaškem. To vino se ponaša z bogatimi okusi in aromami, ki so rezultat značilne mediteranske klime in specifičnih sort grozdja, ki rastejo na tem območju. Glavna sorta, iz katere se proizvaja Plavac, je Plavac Mali, znana po..

Vino »Gorjanka« izvira iz majhnega, obzidanega vinograda, zasajenega leta 1909 v Gorjanskem, v občini Komen. Vinograd, ki je preživel štiri spremembe državne pripadnosti – od Avstro-Ogrske, Italije, Jugoslavije do Slovenije – je skozi vso zgodovino ostal obdelovan. Danes ga skupaj obdelujeta vinarja Marko Fon in Marko Tavčar, ki sta ga..

Rdeče vino Mulit 2020 je iz Goriških Brd in je mešanica sort: merlot (72 %), cabernet sauvignon (18 %) in syrah (9 %). Barva je globoko rubinasta z vijoličnimi odtenki, v vonju pa prevladujejo zreli rdeči sadeži (češnja, robidnica), dopolnjeni z nežnim lesnim dotikom in začimbnimi elementi. V okusu je..

Ronk Rebula je vrhunsko vino, ki izhaja iz enega najlepših vinorodnih okolišev Slovenije. Ta bela sorta je znana po svoji značilni aromi, ki združuje note citrusov, jabolk in cvetja. Vino se prideluje iz skrbno izbranih grozdov, katerih zrelost je ključna za dosego polnega okusa. Ronk Rebula se ponaša s svežino..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je mladostna, srednje poudarjena. Limona, limeta, ter tipične zaznave belega koščičastega sadja.Vino je suho, visokih kislin, s kančkom oljnate teksture, srednjega telesa. Sadni karakter v ustih je intenzivnejši, pojavi se nežna pikantna zaznava. Z lepim dolgim zatonom. Dobra, vitka, kulinarična pinela.

Minuty M je čisto veselje, čista Provansa in čisto posestvo Minuty v steklenici. Čisto veselje zaradi svojega naravnega in lahkotnega sloga. Čista Provansa zaradi izbora grozdja z vseh terroirjev tega geografskega področja, od priobalnih do celinskih in območja Sainte-Victoire. Čista Provansa zaradi oblike steklenice, ki so jo sicer prenovili leta..

Château Minuty 281 je izjemen cuvée, resnični koncentrat Provanse, izdelan iz izbranih klonov trte grenaš povprečne starosti 25 let, ki so zrasli ob morskem vplivu terroirja Château Minuty.Zakaj 281? Gre za namig na Pantonovo številko modre barve, s katero je obarvan vrat steklenice. Globoko modra ponazarja bližino Sredozemskega morja, ki..

Château Minuty 281 je izjemen cuvée, resnični koncentrat Provanse, izdelan iz izbranih klonov trte grenaš povprečne starosti 25 let, ki so zrasli ob morskem vplivu terroirja Château Minuty.Zakaj 281? Gre za namig na Pantonovo številko modre barve, s katero je obarvan vrat steklenice. Globoko modra ponazarja bližino Sredozemskega morja, ki..

Marof Goričko Sivi pinot je suho belo vino iz Prekmurja, vinorodnega okoliša Goričko, ki navdušuje z nežno aromatiko in elegantnim slogom. V vonju se razkrivajo note hruške, jabolka, bele breskve ter rahli cvetni in mineralni poudarki.V ustih je vino srednje polno, mehko in lepo uravnoteženo, z zmerno kislino in prijetnim,..

Marof Goričko Rosé je sveže in elegantno rosé vino iz Prekmurja, ki očara s svojo nežno sadno aromatiko. V ospredju so note jagod, malin in rdečega ribeza, ki jih dopolnjuje subtilna cvetlična svežina. Na okusu je vino lahkotno, suho in prijetno osvežujoče, z lepo uravnoteženo kislino in čistim zaključkom.Odlična izbira..

Goričko BLANC je sveže, suho belo vino iz Prekmurja, ki predstavlja harmonično zvrst belih sort, značilnih za vinorodni okoliš Goričko. Vino navdušuje z nežnimi sadnimi aromami, kot so jabolko, hruška in citrusi, dopolnjenimi z rahlimi cvetnimi notami.V ustih je lahko, živahno in lepo uravnoteženo, z osvežilno kislino in prijetnim zaključkom...

Folo je star benečanski priimek iz katerega je izšel priimek ZaroSortna sestava: malvazija 80%, beli pinot 10%, sivi pinot 10%Pridelava: 2 tedenska maceracija v odprtih kadeh, 12 mesecev zorenje v 225 litrskih hrastovih sodih, stekleničeno brez filtracije in nadalje staranje v steklenici 6-12 mesecev.Priporočena temperatura serviranja: 12˚C.Ujemanje s hrano: telečje..

Vino je globoke rubinaste barve. Cvetica je intenzivna, zrela, ne skriva svojega mediteranskega porekla, poudarjena aroma zrelega jagodičevja, črno sadje, marmelada, likoricija, dim. Krepko vino, visokih taninov in zmerno visokih kislin. Po daljši maceraciji vino zori v barik sodih 24 mesecev, nadaljnje staranje poteka v steklenici še 24 mesecev.Zrelo vino,..

Kopke Fine White je posebnost med portovci, pridelan iz tradicionalnih portugalskih sort belega grozdja. Zoren je vsaj 3 leta v hrastovih sodih in inoks tankih.Namig za postrežbo: poskusite Portonic, 5 cl belega portovca zalijte z 10 cl hladnega tonica. Po želji dodajte 3-5 kock ledu in rezino limone, limete ali..

SORTE GROZDJAMešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão itd.VINIFIKACIJA IN STARANJEVinifikacija z močno maceracijo, obe v škafih in velikih vinskih sodih. Fermentacija se zaustavi z dodajanjem določene količine vinskega destilata drugi ali tretji dan. Zori v velikih lesenih sodih 3 leta.OKUSJe rubinaste barve in ima..

Kobal Sauvignon Ulm je vrhunsko belo vino iz vinorodnega okoliša Haloze v Sloveniji, pridelano iz 100 % sorte Sauvignon blanc. Vino izstopa po svoji svežini, izraziti sadnosti in prijetni aromatičnosti.Okusne note: V vonju prevladujejo značilne sorte note, kot so zeleni bezeg, grenivka, trava, pehtran in sveži zeliščni toni. Okus je..

Kobal Rumeni muškat je aromatično belo vino iz vinorodnega okoliša Haloze v Sloveniji, pridelano iz 100 % sorte Rumeni muškat. Vino izstopa po svoji intenzivni sadni in cvetlični aromatiki.Okusne note: Vino zaznamujejo bogate arome citrusov, breskev, pomarančnih cvetov in muškatnih tonov. Okus je poln, svež in prijetno sladkast, z dobro..