Vina

Plavac Vino Pelješac je izjemno vino, ki izvira iz slikovitega polotoka Pelješac na Hrvaškem. To vino se ponaša z bogatimi okusi in aromami, ki so rezultat značilne mediteranske klime in specifičnih sort grozdja, ki rastejo na tem območju. Glavna sorta, iz katere se proizvaja Plavac, je Plavac Mali, znana po..

Globlje rubinaste barve. Cvetica je intenzivnejša, še mladostna, po robidah, jagodah, ožgani hrastovini, kuhanih slivah. Povabi. Suho, visokih kislin, krepkejšega telesa, z jasnim malce trdnejšim taninskim oprijemom. Čvrsto, postavljeno, še precej mlado. Vino premore živahnost, ne zateži. Kljub nekaj robustnosti, gre za zalo dobro zamišljeno in postavljeno zvrst. Vse pohvale,..

Ta vrsta je glavno vino posestva. Prvič se je pojavilo leta 2009, ko so vinarji želeli ponesti značilni subtilni okus in intenzivne arome s tega vinarskega posestva na višjo raven. Da bi se sanje uresničile, so izkušeno združili tri glavne terroirje posestva in tako aromo Château Minuty ujeli v vino..

Minuty M je čisto veselje, čista Provansa in čisto posestvo Minuty v steklenici. Čisto veselje zaradi svojega naravnega in lahkotnega sloga. Čista Provansa zaradi izbora grozdja z vseh terroirjev tega geografskega področja, od priobalnih do celinskih in območja Sainte-Victoire. Čista Provansa zaradi oblike steklenice, ki so jo sicer prenovili leta..

Kopke Fine White je posebnost med portovci, pridelan iz tradicionalnih portugalskih sort belega grozdja. Zoren je vsaj 3 leta v hrastovih sodih in inoks tankih.Namig za postrežbo: poskusite Portonic, 5 cl belega portovca zalijte z 10 cl hladnega tonica. Po želji dodajte 3-5 kock ledu in rezino limone, limete ali..

SORTE GROZDJAMešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão itd.VINIFIKACIJA IN STARANJEVinifikacija z močno maceracijo, obe v škafih in velikih vinskih sodih. Fermentacija se zaustavi z dodajanjem določene količine vinskega destilata drugi ali tretji dan. Zori v velikih lesenih sodih 3 leta.OKUSJe rubinaste barve in ima..

SORTE GROZDJATradicionalne sorte douro.VINIFIKACIJA Grozdje najprej drozgajo, nato nastopi postopek maceracije. Na ta način pridobijo vino bogate barve in okusa. Da dobijo vino z naravno sladkobo, prekinejo fermentacijo in vinu dodajo določeno količino vinskega destilata. Portovec zori v hrastovih sodih.OKUSBarva jantarja, močan okus z aromo, ki se jo dolgo okusi,..

SORTE GROZDJAMešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão itd.VINIFIKACIJA IN STARANJEFermentacija se zaustavi drugi ali tretji dan z dodajanjem 77 % brandyja.20 let star Kopke je rezultat dobro načrtovane mešanice vin, ki se starajo 20 do 24 let v majhnih hrastovih sodih.OKUSIzbran in bogat okus..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, sortno izvrstno definirana. Dim, kremen, firn, fina hrastovina, bezeg, pasijonka. Kljub petim letom je v vrhunski formi, kar je odlična novica za primorske sauvignone. Suho, krepkejše, tekstura je oljnata, mastna, karakter v ustih pa nadaljuje užitek iz cvetice. Nima veliko..

Nežne limonaste barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, še posebej glede na letnik, sadna, nekoliko zeliščna. Limeta, limona, seno, tudi maslo, rahel firn. Suho, visokih kislin, ki nekoliko štrlijo, srednjega telesa, z dobrim sadnim karakterjem v ustih, ki je precej intenziven. Nenavadno ohranjena in prav lepa, dobra malvazija.Ujemanje s..

Sorta grozdja: ChardonnayLa Fuga je slamnato rumene barve z notami rumenega jabolka, lupine citrusov ter nežnimi odtenki belega cvetja. V ustih je sočno in sveže s prijetno kislino.Staranje v steklenici najmanj 3 mesece.Spajanje s hrano: rižote, piščanec, ribje jedi, slane pitePriporočena temperatura serviranja je 10-12˚C.

Vino muscat temjanika je pridelano iz zvrsti muškat in temjanika. Prijetno sveže vino z dolgim pookusom. Na okusu zaznamo bezgove jagode in jabolko. Priporočamo ga kot aperitiv ali spremljavo k sadnim sladicam. Lepo ohlajen prija poleti, postrežen na temperaturi 6-8°C.

Bovin Cabernet Sauvignon je vrhunsko vino, ki se ponaša z bogato rubinasto rdečo barvo in značilno aromo, ki vas popelje v svet intenzivnih okusa. Z njegovimi globokimi sadnimi notami, ki spominjajo na zrele kosmulje in gozdne jagode, v kombinaciji z rahlimi dotiki vanilije in začimb, je vsak požirek pravo doživetje...

Alexandar je zvrst merlota, cabernet sauvignona in vranca. Njegova barva je intenzivno škrlatna. Vonj rdečega sadja in jagodičevja se lepo dopolnjuje s kompleksno aromo ter bogatim in polnim okusom. Njegovi želiščni – sadni toni naredijo to vino nepozabno. Vino se lepo ujema z govedino, pečeno svinjino, teletino, jagnjetino in z..

I can’t stop Sauvignonasse je eksperimentalni projekt bratov Simčič, ki sta združila svoje znanje in ustvarila vino z izjemno svežino in kompleksnostjo. Vino se predstavi s svetlo zlato barvo, je suho, živahno in z izrazito svežino, ki jo podkrepi prijetna kislost. V aromatičnem spektru se prepletajo citronasti toni, breskev, nežne..