Bela vina

Avtohtona sorta Vipavske doline, odzvanja bogato Vipavsko preteklost in sončno prihodnost. Specifična sorta, tako v vinogradu kot v kozarcu. Naš zelen, tako kot ostale sorte pridelujemo tradicionalno, obiranju selekcioniranega grozdja sledi maceracija do enega tedna in stiskanje v inoks posode, katerim sledi končanje fermentacije in nadaljvanje naravnih procesov v leseni..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, sortno izvrstno definirana. Dim, kremen, firn, fina hrastovina, bezeg, pasijonka. Kljub petim letom je v vrhunski formi, kar je odlična novica za primorske sauvignone. Suho, krepkejše, tekstura je oljnata, mastna, karakter v ustih pa nadaljuje užitek iz cvetice. Nima veliko..

Nežne limonaste barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, še posebej glede na letnik, sadna, nekoliko zeliščna. Limeta, limona, seno, tudi maslo, rahel firn. Suho, visokih kislin, ki nekoliko štrlijo, srednjega telesa, z dobrim sadnim karakterjem v ustih, ki je precej intenziven. Nenavadno ohranjena in prav lepa, dobra malvazija.Ujemanje s..

Sorta grozdja: ChardonnayLa Fuga je slamnato rumene barve z notami rumenega jabolka, lupine citrusov ter nežnimi odtenki belega cvetja. V ustih je sočno in sveže s prijetno kislino.Staranje v steklenici najmanj 3 mesece.Spajanje s hrano: rižote, piščanec, ribje jedi, slane pitePriporočena temperatura serviranja je 10-12˚C.

Vino muscat temjanika je pridelano iz zvrsti muškat in temjanika. Prijetno sveže vino z dolgim pookusom. Na okusu zaznamo bezgove jagode in jabolko. Priporočamo ga kot aperitiv ali spremljavo k sadnim sladicam. Lepo ohlajen prija poleti, postrežen na temperaturi 6-8°C.

I can’t stop Sauvignonasse je eksperimentalni projekt bratov Simčič, ki sta združila svoje znanje in ustvarila vino z izjemno svežino in kompleksnostjo. Vino se predstavi s svetlo zlato barvo, je suho, živahno in z izrazito svežino, ki jo podkrepi prijetna kislost. V aromatičnem spektru se prepletajo citronasti toni, breskev, nežne..

Hedele Obelunec Sauvignon 2020 je sveže, izrazito aromatično vino, ki izstopa s svojo živahno kislostjo in bogatimi sadnimi okusi. To vino, pridelano iz sorte Sauvignon Blanc, ponuja prepoznavne note citrusa, zelenega jabolka, malin in zelišč, ki mu dajejo značilen svež in naraven okus. Hedele Obelunec Sauvignon 2020 je lahkotno, a..

Srednje globoke, živahne zlatorumene barve. Cvetica je srednje poudarjena, mladostna, po zrelih, suhih marelicah, nežno po borovcih, lavandi, suhih mediteranskih začimbah. Z dotikom medu. Suho, z lepim sadnim nabojem in oljnato teksturo, prijetno na dotik. Okusno. Telo je srednje in deluje umirjeno, šeposebej za zrel, topel letniku kot je bil..

Srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je srednje poudarjena. Četudi ne gre za tipično izvedbo sorte sauvignon, je sortnost jasna, odkrita. Zrela breskev, grenivka, limona, pasijonka, dim, vanilja, tudi moker kamen, razkrivajo sauvignon iz zmerne klime. Na hipe nas odpelje na levi breg reke Garone… V ustih je suho, z višjo..

Lega je severno orientirana. Opočnata tla. Vinograd je bil posajen leta 1994. Barva je globoka, zlatorumena, za odtenek bolj kot pri chardonnayju kozana. Cvetica je vse prej kot izrazita, a kljub temu zgovorna, razkošna. Za polno doživetjevsekakor potrebujemo širok, odprt kozarec. Najdemo obilo zrelih not, a občutek hladnejše lege ostaja,..

Globlje zlatorumene barve. Cvetica je umirjena, zadržana, nekoliko sadna, in ravno prav pikantna, podprta z rahlimi notami zorenja v lesu. Zrela breskev, hruška, dim, maslo. Profil je dokaj sličen chardonnayju fojana, a nekoliko minimalističen. Suho v ustih, krepkejše z dobro podporo kislin, ki so višje. Premore jasno otipljivo oljnato teksture,..

Domaine Ciringa Reserve Sauvignon je vino, ki prihaja iz vinorodne dežele Primorska, natančneje iz slovenskega vinorodnega območja Brda. To sauvignon blanc vino se odlikuje po izraziti svežini in kompleksnosti, ki sta značilna za to sorto. Ima živahno aromo znotraj katere prevladujejo citrusi, zelišča in rahlo travnate note, ki se prepletajo..

Borgo del Tiglio Collio Bianco 2022 je vrhunsko belo vino iz priznanega območja Collio v Italiji, ki slovi po svoji prefinjeni in kompleksni aromi. To vino je mešanica sort, ki vključujejo Sauvignon Blanc, Friulano in druge avtohtone sorte, kar mu daje bogat okus in odlično ravnotežje med svežino in telesnostjo...

Furlan Zelen je belo vino iz avtohtne sorte Zelen, ki uspeva izključno v Vipavski dolini. Ime sorte izhaja iz zelenega odtenka jagod grozdja. Zelen daje sveža, aromatična in lahkotna vina z značilnimi cvetličnimi in zeliščnimi notami, pogosto pa se pojavijo tudi arome citrusov, breskev in zelenih jabolk. Posebna značilnost Zelen..