Spomladanska ponudba

Kobal Bajta Pét-Nat Rosé je naravno peneče vino iz vinorodnega okoliša Haloze v Sloveniji, pridelano iz 100 % modre frankinje (Blaufränkisch). Vino je pridelano po metodi Pétillant Naturel (Pét-Nat), kar pomeni, da je stekleničeno pred koncem fermentacije, s čimer ohrani naravno mehurčkanje. Fermentacija poteka z divjimi kvasovkami, brez dodajanja žvepla,..

Villa Folini Prosecco je izjemno peneče vino, ki prihaja iz sončnih vinogradov regije Veneta v Italiji. Njegova edinstvena mešanica sort Glera ustvarja osvežujoč in lahkoten okus, ki ga obogati nežna perlitev. Aroma tega Prosecca je prežeta z notami citrusov, jabolk in breskev, kar ga naredi odličnega za različne priložnosti. Vino..

Opis vina: izraz PET-NAT je okrajšava za francoski izraz petillant-naturel kar v prevodu razumemo kot naravno peneče se. To pomeni, da vino, še preden se prvo vrenje konča, napolnimo v steklenice in pustimo, da se proces v njih dokončno razvije (fermentacija se zaključi v steklenici). Rezultat je nežno iskrivo vino,..

Vino je čudovito elegantno, kompleksno, a hkrati zelo harmonično samo po sebi. Začne se z zelo vabljivo aromo suhega sadja, karamele in nekoliko vanilije. Okus vina je kremast in saden s številnimi breskvami in nektarinami, skupaj z notami lešnika. Ima dolg in prijeten pookus, ki se zadržuje v ustih. Vino..

Cultus Pet-Nat je naravno peneče vino, pridelano v Vipavski dolini, kjer vinogradništvo slovi po tradiciji in edinstvenih klimatskih pogojih. Gre za vino, narejeno po metodi Pét-Nat (Pétillant Naturel), kjer naravna fermentacija poteka v steklenici, kar ustvarja mehurčke brez dodajanja dodatnih kvasovk ali sladkorja. Vino ima rahlo motno barvo, značilno za..

Ronk Selectus Pinot Grigio je izjemno belo vino, ki prihaja iz sončnih vinogradov slovenske regije. Z njegovo svetlo žlahtno zlatno barvo in prijetnim sadnim aromam, Pinot Grigio ponuja edinstveno in osvežilno izkušnjo. V okusu se prepletajo note belega breskev, citrusov in jabolk, kar daje vinu izjemno svežino in dinamiko. Ta..

​Jelenič Rumeni Plavec 2023 je mlado vino iz sorte rumeni plavec, pridelano v letu 2023. Rumeni Plavec je avtohtona slovenska sorta, ki daje lahka in sveža vina z izrazitimi sadnimi aromami. To vino se odlikuje po svetlo rumeni barvi ter vonju po citrusih in zelenem jabolku. Okus je uravnotežen, s..

Vino Laški rizling iz kleti Jelenič je suho belo vino, pridelano iz avtohtone sorte laški rizling (Welschriesling), ki je značilna za dolenjsko vinorodno območje. Vino se ponaša z značilno svežino, prijetno kislino in cvetličnimi aromami, ki spominjajo na rumeno sadje in citrusne note. Barva vina je svetlo rumena, okus pa..

Fedora Brut Nature je penina z izrazitim karakterjem in polnostjo, ki prijetno preseneti. Na slepem okušanju bi marsikoga s svojim slogom lahko spomnila na Šampanjo, toliko fines ima v aromah in strukturi. Čudovito uravnotežena, sveža in suha.

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je zelo aromatična in kljub letom mladostna. Marelica, suha marelica, borova smola, dotik hlapnosti. Suho, srednjega telesa, z jasnim fenolnim dotikom in visokih kislin. Ne uspe prav številnim pridelati tako elegantne različice belega vina s podaljšanim stikom drozge.Vinifikacijaspontana fermentacija, maceracija v odprtih kadeh brez..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, sortno izvrstno definirana. Dim, kremen, firn, fina hrastovina, bezeg, pasijonka. Kljub petim letom je v vrhunski formi, kar je odlična novica za primorske sauvignone. Suho, krepkejše, tekstura je oljnata, mastna, karakter v ustih pa nadaljuje užitek iz cvetice. Nima veliko..

Nežne limonaste barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, še posebej glede na letnik, sadna, nekoliko zeliščna. Limeta, limona, seno, tudi maslo, rahel firn. Suho, visokih kislin, ki nekoliko štrlijo, srednjega telesa, z dobrim sadnim karakterjem v ustih, ki je precej intenziven. Nenavadno ohranjena in prav lepa, dobra malvazija.Ujemanje s..

Ronk Selectus Sauvignon je vrhunsko belo vino, ki izstopa po svoji svežini in kompleksnosti. Pridelano je iz skrbno izbranih grozdov sorte Sauvignon Blanc, ki dozorevajo v sončnih vinogradih. Njegova svetlo zeleni barva in značilen vonj po citrusih, zeliščih in tropskem sadju že ob prvem okusu razkrivata njegovo kvaliteto. Na nepcu..

Ronk Selectus Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki vas bo navdušilo s svojo edinstveno aromatiko in bogatimi okusi. To vino prihaja iz strnjenih vinogradov, kjer slabo pridelane sorte grozdja prinašajo neverjetno globino in kompleksnost. Njegov okus je harmonična mešanica zrelih citrusov, breskev in nežnih not vanilije, ki jih dodaja staranje..

Ronk Selectus Malvazija je izrazito sveža in aromatična briška malvazija, pridelana v vinogradih družine Kristančič v Vipolžah (Goriška Brda). Grozdje ročno obirajo in po hladni 8‑urni maceraciji fermentira v inox posodah pri nadzorovani temperaturi, kar ohranja sortno čistost in pestrost vonjav. Vino se ponaša s kremno strukturo in aromami zrelih..

Iskrivo vino svetlejših slamnatih not z zelenkastimi odtenki. Cvetica razkošna, spominjajoč na cvetoče grme gloga, lupinico agrumov, lovorjev list. V ustih se razkrijejo tople note zorenja v lesu, vendar vino ostaja živahno, za kar poskrbita tako prijetna kislina kot izrazita mineralnost. V dolgem pookusu se občutek mineralnosti še dodatno okrepi.Spremljava..