Vina

Mulit Chardonnay Third Edition 2023 je belo vino, ki odraža bogato tradicijo vinogradništva. Pridelano je iz skrbno izbranih grozdov chardonnaya, ki rastejo na sončnih pobočjih in v ugodnih podnebnih razmerah. Njegov okus je eleganten in kompleksen, s sadnimi notami jabolk in hrušk, ki se prepletajo z blagim lesnim pridihom. Aromatska..

Je globoke in goste rubinasto rdeče barve. Intenziven in prefinjen vonj spominja na zrelo sadje, višnje amarena, robide, črni ribez, vanilijo, klinčke, konico svinčnika, tobak, rožič, kakav in češnjevo pecivo. Suh in mehak ter osvežujoč. Tanini lepo zaokrožijo njegovo mineralnost. Intenzivno vino polnega telesa, z elegantnim in dolgim po-okusom. Potencial:..

Ronk Selectus Pinot Grigio je izjemno belo vino, ki prihaja iz sončnih vinogradov slovenske regije. Z njegovo svetlo žlahtno zlatno barvo in prijetnim sadnim aromam, Pinot Grigio ponuja edinstveno in osvežilno izkušnjo. V okusu se prepletajo note belega breskev, citrusov in jabolk, kar daje vinu izjemno svežino in dinamiko. Ta..

Ronk Selectus Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki vas bo navdušilo s svojo edinstveno aromatiko in bogatimi okusi. To vino prihaja iz strnjenih vinogradov, kjer slabo pridelane sorte grozdja prinašajo neverjetno globino in kompleksnost. Njegov okus je harmonična mešanica zrelih citrusov, breskev in nežnih not vanilije, ki jih dodaja staranje..

Ronk Cabernet Sauvignon je izvrstno vino, ki se ponaša z bogato in kompleksno aromo. Zasnovano iz skrbno izbranih trajnih grozdov, se to vino ponaša z močnimi note temnega jagodičevja, kot so črni ribez in maline, ki se dobro prepletajo z nežnimi lesnimi toni. Ob okušanju ponuja poln in eleganten okus,..

Sorta: cabernet sauvignon, merlot, refoškTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija 30 dni (pump over), zorenje na drožeh v barikih in 500 l hrastovih sodih 18 mesecev. Polnjeno brez filtracije.Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Neprosojne vijolične barve. Cvetica je srednje poudarjena, popolnoma dozorela. Karamela, rum, črni sadeži, bonboniera, dobra integracija z leseno posodo...

Sorta grozdja: Nerello Mascalese in NoceraSvetlo mehka rožnata barva, elegantna cvetica po jasminu in cvetnih listov vrtnice, z nežnimi sadnimi notami breskve z belim mesom in bergamotke. Dišeč, fin, obstojen.Dva meseca v tankovski posodi in še najmanj 3 mesece v steklenici.Spajanje s hrano: aperitivno vino, azijska hrana, suši, ribji karpačo,..

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

Zaokroženo, harmonično vino z prevladujočimi sadnimi aromami jabolk, breskev, marelic pa tudi z aromami cvetov akacije in po mandljih. Ima zmernime ravni kislosti in okusno sadno paleto. Vino je idealna izbira za poletne jedi, kot so pečeni ribji fileji, ostrige, rižote in testenine.Vina pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah, tako..

Fedora Zelen 2022 je belo vino, pridelano iz avtohtne sorte Zelen, ki uspeva v Vipavski dolini. Zelen je znan po svoji edinstveni svežini in izrazito mineralnem značaju. Fedora Zelen odlikujejo nežne arome belega cvetja, citrusov, zelišč in svežih jabolk, kar ustvarja prijetno, harmonično vinsko izkušnjo.To vino je suho, z zmerno..

Sortna sestava: refošk 50%, merlot 30%, cabernet sauvignon 20%Trgatev: ročnaTrgatev poteka ločeno pri visoki zrelostni stopnji. Po 30 dnevni maceraciji vino zori v velikih hrastovih sodih ter 225 litrskih barik sodih od 18-24 mesecev, nadaljnje staranje poteka v steklenici najmanj 12 mesecev.Opis: vino je temno rubinaste barve, na nosu zaznamo..

Nežnejše zlato rumene barve. Cvetica je mladostna, pestra, rumeno jabolko, belo cvetje, moker kamen, suho cvetje. S časom se razvija in postaja vse širši. Suho v ustih, z masleno teksturo in zmerno visokimi kislinami, ki so usklajene. Karakter v ustih je umirjen, a vztrajen, kompleksen. Tudi mineralno, slano. Odlična bela..

Korlat Syrah je vrhunsko vino, izdelano iz skrbno izborenih grozdov sorte Syrah, ki rastejo na sončnih pobočjih Dalmacije. Njegova globoka rubinasto rdeča barva takoj pritegne pozornost, medtem ko bogata aroma z notami temnega jagodičevja, začimb in rahlega vanilijeva pridaha obljublja izjemno doživetje okusa. Na okusu se izrazi polnost in harmonija,..

SORTE GROZDJAMešanica sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão itd.VINIFIKACIJA IN STARANJEGrozdje zmečkajo in nato močno macerirajo. Fermentacija se zaustavi drugi ali tretji dan z dodajanjem 77 % brandyja.10 let star Kopke je rezultat dobro načrtovane mešanice vin, ki se starajo 10 do 16 let v..

Sorta: PinelaTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin,..