Vina

Sorta grozdja: ChardonnayLa Fuga je slamnato rumene barve z notami rumenega jabolka, lupine citrusov ter nežnimi odtenki belega cvetja. V ustih je sočno in sveže s prijetno kislino.Staranje v steklenici najmanj 3 mesece.Spajanje s hrano: rižote, piščanec, ribje jedi, slane pitePriporočena temperatura serviranja je 10-12˚C.

Lega je severno orientirana. Opočnata tla. Vinograd je bil posajen leta 1994. Barva je globoka, zlatorumena, za odtenek bolj kot pri chardonnayju kozana. Cvetica je vse prej kot izrazita, a kljub temu zgovorna, razkošna. Za polno doživetjevsekakor potrebujemo širok, odprt kozarec. Najdemo obilo zrelih not, a občutek hladnejše lege ostaja,..

Minuty M je omejena izdaja rosé vina, ki je nastala v sodelovanju med ugledno francosko vinsko kmetijo Château Minuty in avstralskim umetnikom Elliottom Routledgeom. Routledge, znan po svojih abstraktnih delih, je za to izdajo oblikoval steklenico z ilustracijami, ki so tiskane na steklenici in jih je mogoče odstraniti, kar omogoča..

Domaine Ciringa Reserve Sauvignon je vino, ki prihaja iz vinorodne dežele Primorska, natančneje iz slovenskega vinorodnega območja Brda. To sauvignon blanc vino se odlikuje po izraziti svežini in kompleksnosti, ki sta značilna za to sorto. Ima živahno aromo znotraj katere prevladujejo citrusi, zelišča in rahlo travnate note, ki se prepletajo..

Borgo del Tiglio Collio Friulano je izjemno vino, ki izhaja iz prestižnega vinorodnega območja Collio v Italiji. To vino je izdelano iz sorte Friulano, ki je avtohtona za ta del sveta, in predstavlja popolno ravnotežje med svežino, kompleksnostjo in mineralnostjo, ki sta značilna za vinorodna območja severovzhodne Italije.Vino se ponaša..

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

Hedele Obelunec Sauvignon 2020 je sveže, izrazito aromatično vino, ki izstopa s svojo živahno kislostjo in bogatimi sadnimi okusi. To vino, pridelano iz sorte Sauvignon Blanc, ponuja prepoznavne note citrusa, zelenega jabolka, malin in zelišč, ki mu dajejo značilen svež in naraven okus. Hedele Obelunec Sauvignon 2020 je lahkotno, a..

Je globoke in goste rubinasto rdeče barve. Intenziven in prefinjen vonj spominja na zrelo sadje, višnje amarena, robide, črni ribez, vanilijo, klinčke, konico svinčnika, tobak, rožič, kakav in češnjevo pecivo. Suh in mehak ter osvežujoč. Tanini lepo zaokrožijo njegovo mineralnost. Intenzivno vino polnega telesa, z elegantnim in dolgim po-okusom. Potencial:..

Globoke, rubinasto rdeče barve, goste teksture. Intenzivne in fine arome, kjer zaznavamo zrel črni ribez, robidnico, višnjo, črni poper, praprot, vijolice, evkaliptus, čokolado, vanilijo, rožič, cimet, pražene mandlje, usnje in konico svinčnika. Intenzivno, elegantno vino, krepkega telesa in dolge obstojnosti. Harmonično, z dolgim potencialom za staranje. Potencial: 7 + let

Na legah, kjer je zemlja bogatejša, sta na Posestvu Štokelj posajena merlot in barbera. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pridelamo zvrst Planta, ki je globoke vijoličaste barve. Zrelo rdeče sadje, črni poper, vanilja ter pikantne in karamelne note..

Iskriva rumena barva s slamnatimi odtenki razkriva zrelost grozdja in maceracijo, ki pa se je vešče ognila oksidaciji. Nanjo, na »skin contact«, spominja bogato telo, ki po tančicah odkriva svoje čare. Cvetica je kot sprehod po travniku, kjer se vonju dehtečih rožic pridružijo cvetoči grmički gloga, črnega trna, celo rešeljike...

Furlan Zelen je belo vino iz avtohtne sorte Zelen, ki uspeva izključno v Vipavski dolini. Ime sorte izhaja iz zelenega odtenka jagod grozdja. Zelen daje sveža, aromatična in lahkotna vina z značilnimi cvetličnimi in zeliščnimi notami, pogosto pa se pojavijo tudi arome citrusov, breskev in zelenih jabolk. Posebna značilnost Zelen..

Furlan Vitovska Grganja iz Vipavske doline je izjemno vino, pridelano iz avtohtone sorte Vitovska, ki uspeva predvsem v kraški in vipavski regiji. Gre za staro belo sorto, ki daje nežna in elegantna vina s poudarkom na mineralnosti in svežini. Vina iz Vitovske Grganje imajo pogosto subtilne arome belega cvetja, zelišč,..

Furlan Rebula iz Vipavske doline je vino, ki izhaja iz sorte Rebula (znana tudi kot Ribolla Gialla v Italiji), ene najstarejših avtohtonih sort v regiji. Vipavska dolina, s svojimi idealnimi pogoji za vinogradništvo, daje tej sorti poseben značaj. Rebula pridelana v Vipavski dolini je prepoznavna po svoji svežini, živahni kislini..