Vina

Globoke, rubinasto rdeče barve, goste teksture. Intenzivne in fine arome, kjer zaznavamo zrel črni ribez, robidnico, višnjo, črni poper, praprot, vijolice, evkaliptus, čokolado, vanilijo, rožič, cimet, pražene mandlje, usnje in konico svinčnika. Intenzivno, elegantno vino, krepkega telesa in dolge obstojnosti. Harmonično, z dolgim potencialom za staranje. Potencial: 7 + let

Na legah, kjer je zemlja bogatejša, sta na Posestvu Štokelj posajena merlot in barbera. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pridelamo zvrst Planta, ki je globoke vijoličaste barve. Zrelo rdeče sadje, črni poper, vanilja ter pikantne in karamelne note..

Iskriva rumena barva s slamnatimi odtenki razkriva zrelost grozdja in maceracijo, ki pa se je vešče ognila oksidaciji. Nanjo, na »skin contact«, spominja bogato telo, ki po tančicah odkriva svoje čare. Cvetica je kot sprehod po travniku, kjer se vonju dehtečih rožic pridružijo cvetoči grmički gloga, črnega trna, celo rešeljike...

Furlan Zelen je belo vino iz avtohtne sorte Zelen, ki uspeva izključno v Vipavski dolini. Ime sorte izhaja iz zelenega odtenka jagod grozdja. Zelen daje sveža, aromatična in lahkotna vina z značilnimi cvetličnimi in zeliščnimi notami, pogosto pa se pojavijo tudi arome citrusov, breskev in zelenih jabolk. Posebna značilnost Zelen..

Furlan Vitovska Grganja iz Vipavske doline je izjemno vino, pridelano iz avtohtone sorte Vitovska, ki uspeva predvsem v kraški in vipavski regiji. Gre za staro belo sorto, ki daje nežna in elegantna vina s poudarkom na mineralnosti in svežini. Vina iz Vitovske Grganje imajo pogosto subtilne arome belega cvetja, zelišč,..

Furlan Rebula iz Vipavske doline je vino, ki izhaja iz sorte Rebula (znana tudi kot Ribolla Gialla v Italiji), ene najstarejših avtohtonih sort v regiji. Vipavska dolina, s svojimi idealnimi pogoji za vinogradništvo, daje tej sorti poseben značaj. Rebula pridelana v Vipavski dolini je prepoznavna po svoji svežini, živahni kislini..

Sorta: 100% merlotVino je rubinasto rdeče barve. Na vonju zaznamo predvsem temne češnje, nadih podrasti, suhe slive, robidnice in druge gozdne sadeže. Zaznati je tudi nekaj hrastovine. Vino je srednjega telesa z lepo kislino.Vino je štiri leta zorjeno v rabljenih hrastovih sodih in stekleničeno brez filtracije..Vino in hrana: jagenjček, jedi..

Sorta: 100% Istrska malvazijaVino je zlatorumene barve, intenzivnega vonja v katerem zaznamo zrelo sadje, med in pridih dima. Je polnega okusa s prijetno kislino in dolgim zatonom. Po končani fermentaciji sledi pretok v akacijev sod ter zorenje na kvasovkah 12 mesecev. Stekleničeno brez filtracije. Vino in hrana: perutnina, riba na..

Furlan belo je zvrst, ki je sestavljena iz tretjinskih deležev malvazije, pinele in laškega rizlinga. Malvazija in laški rizling dajeta vinu telo, pinela pa prijetno kislino. Na nosu dobimo zaznave po medu, dimu in breskvi. V ustih je vino suho, srednjega telesa s prijetno kislino.Po končani fermentaciji sta laški rizling..

Sorta: istrska malvazijaTrgatev: ročnaPridelava: krajši kontakt mošta s kožicami, kontrolirana fermentacija v inox posodah pri temperaturi 19˚C, sledi 90 dni ležanja na finih drožeh in zorenje v inox posodah 6-8 mesecev.Opis: vino je zlatorumene barve z nežno svetlimi zelenimi odtenki, z izrazito intenzivno aromo tropskega sadja, citrusov, bezga in akacijevih..

Sortna sestava: refošk 50%, merlot 30%, cabernet sauvignon 20%Trgatev: ročnaTrgatev poteka ločeno pri visoki zrelostni stopnji. Po 30 dnevni maceraciji vino zori v velikih hrastovih sodih ter 225 litrskih barik sodih od 18-24 mesecev, nadaljnje staranje poteka v steklenici najmanj 12 mesecev.Opis: vino je temno rubinaste barve, na nosu zaznamo..

Whispering Angel je priljubljeno rosé vino, ki je postalo simbol slikovitih poletnih dni in sproščenih večerov. S svojo bistro, rožnato barvo in privlačnim vonjem po jagodičevju, vsebuje note jagod, maline in breskve, ki se odlično dopolnjujejo. Vino se ponaša z uravnoteženo kislostjo, kar ga dela izjemno pitnega in osvežilnega. Vsaka..

ZNAČILNOSTI VINA100 % Malbec, Mendoza, Argentina. Je vino, ki je pridelano na posestvu in izstopa zaradi svoje intenzivne arome in zapletenosti.NA VINSKI KARTIGrozdje terrazas je ročno obrano v izbranih vinogradih na posestvu v Terrazas de los Andes, v najboljših delih Mendoze v Argentini. Terrazas Malbec raste na idealni nadmorski višini..

Ronk Selectus Red je vrhunsko vino, ki navdušuje s svojo kompleksnostjo in bogatstvom okusov. Pridobljeno iz skrbno izbranih grozdov, se ponaša z elegantno strukturo, ki združuje sadne in zemeljske note. Njegova intensiva barva že na prvi pogled obeta edinstveno izkušnjo. Aroma svežih jagod, češenj in subtilnih začimb je privlačna in..

Srednje globoke zlato rumene barve. Cvetica je srednje poudarjena, pestra, prevladuje maslena nota, ki nas za hip odpelje v svet chardonnayja, a najdemo še travniško cvetje, dim, lešnik. Prav lepo, čeprav nepričakovano. Suho, z višjo mero kislin, ki za sorto ni običajna, a Kras da svoj pečat. Srednjega telesa. Tekstura..