Vina

Skoraj nobena druga vinska klet ne uresničuje svojega koncepta kakovosti tako dosledno – od regionalnih do enega vinograda (single-vineyard) vin – kot Tement. Morillon Muschelkalk (staro ime za chardonnay iz južne Štajerske) je pridelan po biodinamičnih načelih pridelave, fermentira spontano, zori 18 mesecev v velikih, nevtralnih lesenih sodih, nato pa..

Grozdje sorte sauvignon biodinamične pridelave raste na sedmih najboljših enotnih legah, kjer prevladujeta peščena ("Sand") in skrilava oziroma glinenca ("Schiefer") tla. Grozdje je bilo selektivno obrano ročno in izjemno lepo odraža svoj južnoštajerski izvor. Idealna zrelost grozdja ter sadno in živahno telo zaznamujeta to priljubljeno vino.Naš najljubši aperitiv. Odlično se..

Domaine Reserve Sauvignon Blanc je elegantno, izrazno vino iz južne Štajerske, pridelano iz skrbno izbranega grozdja Sauvignon Blanca. Zaznamujejo ga čiste, živahne arome citrusov, belega ribeza in svežih zelišč, ki se prepletajo z izrazito mineralnostjo koralnega apnenca. Vino dolgo zori na drožeh, kar mu daje globino, kremasto teksturo in izjemen..

Verjus se že stoletja uporablja kot zdravilo, kislo sredstvo in začimba.Pridobljen je iz nezrelega, »zelenega« grozdja in je bogat z minerali ter antioksidanti. Verjus apero je idealna osvežilna pijača z nežnimi notami mladega grozdja. Ne vsebuje konzervansov ali stabilizatorjev.Način uporabe: zmešajte z vodo (negazirano ali gazirano) v razmerju 1:2 ali..

This organic Gutswein belongs to the most important wines of our family winery. It is a unique terroir mix of 55 Sauvignon blanc plots, mainly grown on coralline limestone soil. This creates an incomparable and unique wine with deep minerality.After natural fermentation Sauvignon Blanc “Kalk & Kreide” gently expanded on..

Rubis je rdeča zvrst, ki sledi ideji rdečega Vipavca – bogat in razkošen melot se odlično ujame z živahno svežo barbero. Leto in pol zorenja v velikem hrastovem sodu daje vinu ravno pravi karakter, ki je nezamenljivo vipavski. SORTA: 80% merlot, 20 % barberaLETNIK: 2022SLADKORNA STOPNJA: suhoALKOHOLNA STOPNJA: 14,0 %volPOREKLO:..

Na legah, kjer je zemlja bogatejša, sta na Posestvu Štokelj posajena merlot in barbera. Iz starejšega vinograda, kjer so v vrstah, po domače v plantah, izmenično posajeni trsi merlota in barbere, pridelamo zvrst Planta, ki je globoke vijoličaste barve. Zrelo rdeče sadje, črni poper, vanilja ter pikantne in karamelne note..

Pinela je naša ljubljenka. Začarala nas je že na začetku naše vinogradniške in vinarske poti, v 60 let starem vinogradu pinele, in tako pomembno oblikovala identiteto našega posestva. Posvečamo ji posebno pozornost, saj je ta avtohtona vipavska sorta za nas neprecenljiva in jo želimo ohraniti kot zapuščino za prihodnje rodove.Je..

Štokelj Merlot Reber je vrhunsko rdeče vino iz Vipavske doline, ki prihaja iz izbrane vinogradniške lege Reber. Odlikuje ga globoka rubinasto-vijolična barva ter bogata in kompleksna aroma, v kateri se prepletajo zreli rdeči sadeži, dimne note in pridih pražene kave.V ustih je vino suho, polnega telesa in izrazito strukturirano, z..

Ronk Selectus Sauvignon je vrhunsko belo vino, ki izstopa po svoji svežini in kompleksnosti. Pridelano je iz skrbno izbranih grozdov sorte Sauvignon Blanc, ki dozorevajo v sončnih vinogradih. Njegova svetlo zeleni barva in značilen vonj po citrusih, zeliščih in tropskem sadju že ob prvem okusu razkrivata njegovo kvaliteto. Na nepcu..

Ronk Selectus Red je vrhunsko vino, ki navdušuje s svojo kompleksnostjo in bogatstvom okusov. Pridobljeno iz skrbno izbranih grozdov, se ponaša z elegantno strukturo, ki združuje sadne in zemeljske note. Njegova intensiva barva že na prvi pogled obeta edinstveno izkušnjo. Aroma svežih jagod, češenj in subtilnih začimb je privlačna in..

Ronk Selectus Pinot Grigio je izjemno belo vino, ki prihaja iz sončnih vinogradov slovenske regije. Z njegovo svetlo žlahtno zlatno barvo in prijetnim sadnim aromam, Pinot Grigio ponuja edinstveno in osvežilno izkušnjo. V okusu se prepletajo note belega breskev, citrusov in jabolk, kar daje vinu izjemno svežino in dinamiko. Ta..

Ronk Selectus Chardonnay je vrhunsko belo vino, ki vas bo navdušilo s svojo edinstveno aromatiko in bogatimi okusi. To vino prihaja iz strnjenih vinogradov, kjer slabo pridelane sorte grozdja prinašajo neverjetno globino in kompleksnost. Njegov okus je harmonična mešanica zrelih citrusov, breskev in nežnih not vanilije, ki jih dodaja staranje..

Ronk Malvazija je vrhunsko belo vino, pridelano iz sort, tipičnih za istrsko regijo. Ta lahka in sveža pijača očara s svojimi sadnimi notami, ki vključujejo breskve, pomaranče in cvetlice. Vino se ponaša s prijetno kislostjo, ki zlahka osveži in hkrati ne preobremeni okusa. Idealno je za uživanje ob kateri koli..

Izrazito slamnata barva, z rahlimi zelenimi odtenki in bogatim, intenzivnim vonjem. Vino je suho, toplo in mehko. Lepo uravnovešeno s svežino in okusnostjo. Krasita ga lepa eleganca in polnost telesa. končuje se s harmonijo.

Plavac Vino Mediterano je izjemno vino, ki prihaja iz sončnih vinorodnih območij Dalmacije in je pravo odraz mediteranskega podnebja ter bogate zgodovine pridelave vin. Njegova barva je globoko rdeča, z intenzivnimi odtenki, ki obljubljajo poln in strukturiran okus. Vino je izdelano iz avtohtonih sort grozdja, predvsem Plavca malega in Plavca..

Plavac Vino 50 je izvrstno vino, ki prihaja iz slikovite hrvaške regije Dalmacije, znane po svoji bogati vinski tradiciji in čudovitih vinogradih. To vino je izdelano iz avtohtone sorte Plavac Mali, ki ji daje edinstveno karakteristiko in značilnosti. Vino se ponaša z intenzivnimi aromami zrelih jagod, sliv in začimb, kar..

Plavac Vino je vrhunsko vino, pridelano na sončnih vinogradih Dalmacije, predvsem na otoku Pelješcu, ki je znan po svoji bogati tradiciji vinogradništva. To vino se ponaša z globoko rubinasto barvo in intenzivnimi aromami zrelega črnega sadja, suhih zelišč ter nežnimi lesnimi notami. Z značilno polnostjo ter harmoničnim kislinskim ravnotežjem ustvarja..

Plavac Vino Pelješac je izjemno vino, ki izvira iz slikovitega polotoka Pelješac na Hrvaškem. To vino se ponaša z bogatimi okusi in aromami, ki so rezultat značilne mediteranske klime in specifičnih sort grozdja, ki rastejo na tem območju. Glavna sorta, iz katere se proizvaja Plavac, je Plavac Mali, znana po..

To kompleksno in skrivnostno vino prihaja iz pokrajine Toro v Španiji. V njem se spevni okusi črnega sadja in začimb srečujejo z blagimi tanini in kislostjo.Po 14 mesecih zorenja v starih sodih iz francoskega hrasta z zaključnim kratkotrajnim zorjenjem v steklenici nastane vino, ki se bo elegantno staralo vsaj naslednjih..

Legendarno rdeče vino Termanthia letnik 2012 iz grozdja, pridelanega v vinogradu Teso de los Carriles v severozahodni Španiji, odraža koncentracijo in intenzivnost edinstvenih starih Torojevih trt.Izrazito in moderno vino je vrhunski izraz grozdja tinta de toro in prinaša živahne sadne note, izrazito polnost in edinstveno mešanico elegance in kompleksnosti.V celoti..

Numanthia 2018 je vrhunsko rdeče vino iz španske regije Toro, ki ga prideluje priznana klet Bodega Numanthia. Nastaja iz 100 % sorte Tinta de Toro, starodavne različice tempranilla, ki raste na izjemno starih trtah, starih tudi več kot sto let. Letnik 2018 je zaznamovalo toplo in suho poletje, kar je..

Mulit Chardonnay Fourth Edition je belo vino, ki odraža bogato tradicijo vinogradništva. Pridelano je iz skrbno izbranih grozdov chardonnaya, ki rastejo na sončnih pobočjih in v ugodnih podnebnih razmerah. Njegov okus je eleganten in kompleksen, s sadnimi notami jabolk in hrušk, ki se prepletajo z blagim lesnim pridihom. Aromatska paleta..

Nežnejše zlato rumene barve. Cvetica je mladostna, pestra, rumeno jabolko, belo cvetje, moker kamen, suho cvetje. S časom se razvija in postaja vse širši. Suho v ustih, z masleno teksturo in zmerno visokimi kislinami, ki so usklajene. Karakter v ustih je umirjen, a vztrajen, kompleksen. Tudi mineralno, slano. Odlična bela..