Vina

To kompleksno in skrivnostno vino prihaja iz pokrajine Toro v Španiji. V njem se spevni okusi črnega sadja in začimb srečujejo z blagimi tanini in kislostjo.Po 14 mesecih zorenja v starih sodih iz francoskega hrasta z zaključnim kratkotrajnim zorjenjem v steklenici nastane vino, ki se bo elegantno staralo vsaj naslednjih..

Vino Ivan Dolac Barrique je edinstvena izbira za vse ljubitelje rdečih vin, ki iščejo globino in kompleksnost okusa. Pridelano je v idiličnih vinogradih na Hrvaškem, kjer sončne in morske vetrove spremljajo skrbni pridelovalci. To vino se ponaša z bogato rubinasto barvo, ki obeta zahtevno in prijetno izkušnjo. V procesu zorenja..

Sorta: PinelaTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija in zorenje v velikih hrastovih sodih (365 dni)Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Globja zlatorumena barva. Nefiltrirano, rahlo motno. Cvetica, ki je dozorela, intenzivna. Fine balzamične note, kanček lesnih not, tudi zemlja, suhi sadeži, zreli rumeni sadeži. Suho v ustih, rahla trpkost je pričakovana. Višjih kislin,..

Sorta: cabernet sauvignon, merlot, refoškTehnologija: Spontana fermentacija, maceracija 30 dni (pump over), zorenje na drožeh v barikih in 500 l hrastovih sodih 18 mesecev. Polnjeno brez filtracije.Certifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Neprosojne vijolične barve. Cvetica je srednje poudarjena, popolnoma dozorela. Karamela, rum, črni sadeži, bonboniera, dobra integracija z leseno posodo...

Sorta grozdja: Nerello Mascalese in NoceraSvetlo mehka rožnata barva, elegantna cvetica po jasminu in cvetnih listov vrtnice, z nežnimi sadnimi notami breskve z belim mesom in bergamotke. Dišeč, fin, obstojen.Dva meseca v tankovski posodi in še najmanj 3 mesece v steklenici.Spajanje s hrano: aperitivno vino, azijska hrana, suši, ribji karpačo,..

Vino je čudovito elegantno, kompleksno, a hkrati zelo harmonično samo po sebi. Začne se z zelo vabljivo aromo suhega sadja, karamele in nekoliko vanilije. Okus vina je kremast in saden s številnimi breskvami in nektarinami, skupaj z notami lešnika. Ima dolg in prijeten pookus, ki se zadržuje v ustih. Vino..

Fedora Zelen 2022 je belo vino, pridelano iz avtohtne sorte Zelen, ki uspeva v Vipavski dolini. Zelen je znan po svoji edinstveni svežini in izrazito mineralnem značaju. Fedora Zelen odlikujejo nežne arome belega cvetja, citrusov, zelišč in svežih jabolk, kar ustvarja prijetno, harmonično vinsko izkušnjo.To vino je suho, z zmerno..

Sorta: 100% Istrska malvazijaVino je zlatorumene barve, intenzivnega vonja v katerem zaznamo zrelo sadje, med in pridih dima. Je polnega okusa s prijetno kislino in dolgim zatonom. Po končani fermentaciji sledi pretok v akacijev sod ter zorenje na kvasovkah 12 mesecev. Stekleničeno brez filtracije. Vino in hrana: perutnina, riba na..

Furlan belo je zvrst, ki je sestavljena iz tretjinskih deležev malvazije, pinele in laškega rizlinga. Malvazija in laški rizling dajeta vinu telo, pinela pa prijetno kislino. Na nosu dobimo zaznave po medu, dimu in breskvi. V ustih je vino suho, srednjega telesa s prijetno kislino.Po končani fermentaciji sta laški rizling..

Sortna sestava: refošk 50%, merlot 30%, cabernet sauvignon 20%Trgatev: ročnaTrgatev poteka ločeno pri visoki zrelostni stopnji. Po 30 dnevni maceraciji vino zori v velikih hrastovih sodih ter 225 litrskih barik sodih od 18-24 mesecev, nadaljnje staranje poteka v steklenici najmanj 12 mesecev.Opis: vino je temno rubinaste barve, na nosu zaznamo..

Nežnejše zlato rumene barve. Cvetica je mladostna, pestra, rumeno jabolko, belo cvetje, moker kamen, suho cvetje. S časom se razvija in postaja vse širši. Suho v ustih, z masleno teksturo in zmerno visokimi kislinami, ki so usklajene. Karakter v ustih je umirjen, a vztrajen, kompleksen. Tudi mineralno, slano. Odlična bela..

Sorta: malvazija, rebula, laški rizling, pinela, zelenTehnologija: Ročna trgatev, spontana fermentacija, brez dodanih kvasovk, maceracija 7-21 dni, brez žveplanja do stekleničenja, 20 mesecev v akacijevih in hrastovih sodih, ter betonskih jajcihCertifikati: Certificirano ekološko kmetovanjeOpis vina: Nežne zlatorumene barve. Cvetica je poudarjena, nekoliko dozorela, balzamična, po smoli, borovcih, maslu, kvasu ter..

Cultus Red je rdeče vino, ki se ponaša z bogatim okusom in polnostjo. Nastaja iz skrbno izbrane sorte grozdja merlot, ki mu daje kompleksnost in harmoničnost. Vino se odlikuje po temnih sadežih, kot so jagode in malinami, ki se prepletajo z rahlimi začimbnimi notami. Maceracija traja običajno med 14 in..

Whispering Angel The Pale Rosé 2023 je odlično vino, ki slovi po svoji lahkotnosti in osvežujočem okusu. Narejen je iz skrbno izbranih grozdov, ki rastejo v sončnih vinogradih Provance, kjer se zemlja in podnebje odlično dopolnjujeta. Barva tega roséja je nežno rožnata, kar že na prvi pogled napoveduje njeno svežino..

Globoke, rubinasto rdeče barve, goste teksture. Intenzivne in fine arome, kjer zaznavamo zrel črni ribez, robidnico, višnjo, črni poper, praprot, vijolice, evkaliptus, čokolado, vanilijo, rožič, cimet, pražene mandlje, usnje in konico svinčnika. Intenzivno, elegantno vino, krepkega telesa in dolge obstojnosti. Harmonično, z dolgim potencialom za staranje. Potencial: 7 + let

Sorta: istrska malvazijaTrgatev: ročnaPridelava: krajši kontakt mošta s kožicami, kontrolirana fermentacija v inox posodah pri temperaturi 19˚C, sledi 90 dni ležanja na finih drožeh in zorenje v inox posodah 6-8 mesecev.Opis: vino je zlatorumene barve z nežno svetlimi zelenimi odtenki, z izrazito intenzivno aromo tropskega sadja, citrusov, bezga in akacijevih..